Babéros sonkaleves
Hozzávalók: 25 dkg füstölt tarja vagy sonka, 25 dkg burgonya, 2 dl tejföl, 2 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evõkanál olaj, 1 teáskanál pirospaprika, 1 teáskanál liszt,…
tarja pác
Húsos hasé
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg juhtúró 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt (ha nem elég sós a juhtúró) kevés só A töltelékhez: 25 dkg darált füstölt hús (legjobb a tarja)…
Hagymás-sonkás pite
…hagyma 2+2 evőkanál olaj só bors 25 dkg füstölt, főtt sonka/tarja 45 dkg sajt (gouda, edami) 4 dkg liszt 3 dl tej 2 dl tejszín 4 tojás Elkészítés: 1. A…
Sváb pizza (Dinnette)
…mélyebb gáztepsibe simítjuk, a tölteléket egyenletesen elosztjuk rajta. (Megszórhatjuk reszelt sajttal is.) Sütés: 200 °C-on kb. 15-20 percig. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák sváb szalonna sváb szalonna pác sváb burgonyasaláta…
Gyors rakottas
Hozzávalók: 6-8 szelet sertés tarja, vagy más húsféle (csirke comb/mell) só bors fokhagyma por vegeta olaj 1 kg burgonya 1 kisebb cukkini 1 padlizsán 1 patiszon kész lecsó (kb 2…
Születésnapi csirke
…szerint só és törött fekete bors, 10 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, a csirke mája, zúzája. Elkészítés: A csirkét kívül-belül megtisztítom. Hasát sóval jól bedörzsölöm, kívülről pedig az olajjal…
Libamájas őzpástétom
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes…
Hagymás tarja római tálban
…tál aljára kevés olajat öntünk, belehelyezzük a hússzeleteket, majd meglocsoljuk olajjal, a tálat lefedjük, és a húst 10-12 órán át hűtőszekrényben pácoljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A füstölt szalonnából…
Pikáns húsgombóc leves
…babérlevél, kevés fűszerpaprika Elkészítés: A húst 2 fej dinsztelt hagymával, borssal, sóval, tojással, fokhagymával összegyúrjuk, apró gombócokat készítünk belőle. A csíkokra vágott sonkát (lehet füstölt tarja, még pikánsabb) olajban lepirítjuk,…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…teáskanál cukor 3 evőkanál olaj Töltelék: 4 szelet füstölt tarja 1 teáskanál mustár 1 teáskanál ketchup kb. 1 evőkanál tejföl ½ evőkanál vaj 1 db pici vöröshagymának a negyede pici…