…kókuszreszeléket megpirítunk, majd hagyjuk kihűlni. A őszibarackot lecsöpögtetjük, majd a joghurttal összeturmixoljuk, hozzáadjuk a cukrot, majd a maradék kókuszreszeléket. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fixálót,…

…vágjuk. Üvegtálba tesszük, hozzáadjuk a durvára tört diót és a finomra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk, lazán összekeverjük, és ráfacsarjuk a citromot, vagy meglocsoljuk joghurttal. Kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük….

…gyümölcs. Mentalevéllel díszítsük, azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Málna, meggy, ribiszke, eper, szeder a legfinomabb hozzá, de ha nincs, apróra vágott déligyümölccsel is finom. Fogyókúrázók a tejszínhabot édesítőszerrel ízesített joghurttal is helyettesíthetik….

…felvert habot félretesszük, és a túrót kikeverjük egy kis cukorral, a joghurttal és egy kis citromlével. Az ananász harmadát beledaraboljuk a túrós masszába. Az ananász levének felével kikeverjük a zselatint….

Hozzávalók: 20 dkg trappista 1,5-2 pohár tejföl vagy joghurt 2 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés: A sajtot és a fokhagymát lereszelem, és összekeverem a tejföllel vagy joghurttal, a fűszerekkel. Kenyérre…

…kb. 160 fokos sütőben szép barnára sütjük. Készíthetjük körtével és mandulával, esetleg meggyel és csokoládéval is. (Joghurttal is készíthetjük.) Megjegyzés: Kipróbált receptről van szó. Nagyon finom, legalábbis nekünk nagyon ízlett….

…után a felszeletelt gyümölcsöket (ízlés szerinti összetétel és mennyiség) rájuk szórom. Abban a kevés olívaolajban, ami maradt a serpenyőben, karamellizálom a cukrot, és a tejföllel vagy a joghurttal együtt ráöntöm…