Germknödel – Dampfnudel – GÅ‘zgombóc
Hozzávalók: A vaníliaszószhoz: 8 dl tej 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 4 dkg liszt 1 rúd vanília 1 evÅ‘kanál vaj A gombóchoz: 50 dkg liszt 2-3 dkg élesztÅ‘ 1/8 liter…
teavajas sós rúd
Hamburgersaláta
Hozzávalók: 1 fej hagyma,1 rúd uborka,3-4 paradicsom,3-4 paprika,2 gerezd fokhagyma,mustár ízlés szerint,1 evÅ‘kanál citromlé,só,bors,Oregano Elkészítés: A hozzávalókat megtisztítjuk,felaprózzuk,egy nagyobb tálba rakjuk és befűszerezzük.1-2 órára a hűtÅ‘ben rakjuk és miután összeértek…
Krumplis rétes
…szélére, egy csíkban egyenletesen felkenjük. A konyharuha segítségével szorosan feltekerjük, és olajjal megkent sütolemezre helyezzük. A másik réteslapadagot ugyanígy elkészítjük. Mindkét rúd tetejét bekenjük olvasztott vajjal, majd az elomelegített forró…
Anyóstorta
Hozzávalók: 25 babapiskóta,1/2 l.tej,5 dkg cukor,1/2 dl rum,10 dkg mazsola vagy cukrozott gyümölcs,3 dl tejszín. a krémhez:1/2 l.tj,2 t.sárgája,egy ek.liszt,2 dkg kakaópor,1/4 rúd vanília,8 dkg cukor,2 dkg cukor pedig a…
Sajtos rúd VI.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg trappista sajt 2 tojás sárgája 2 dkg élesztÅ‘ (csak belemorzsolva) 1 pohár tejföl (a sűrűségétÅ‘l függÅ‘en adagolva) 2 dkg só Elkészítés:…
Sós, sajtos rúd
…és megszórjuk reszelt sajttal, majd késsel vagy derelyemetszÅ‘vel megfelelÅ‘ méretű rudacskákat vágunk belÅ‘le. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, kilisztezett sütÅ‘be tesszük, és közepes hÅ‘fokon sütjük, amíg szép színe nem lesz. Nem keményedik…
Pisztáciás epertorta
…dkg étkezési keményítÅ‘ 1 teáskanál sütÅ‘por 50 dkg túró 50 dkg mascarpone 1 vanília rúd 1 evÅ‘kanál citromlé 60 dkg eper (kb) 2 evÅ‘kanál eperlekvár 12 habcsók Elkészítés A nem…
Román rúd
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kocka Rama 25 dkg kristálycukor 2 tojás 2 cs. vaníliás cukor 5 dkg kakaópor 25 dkg háztartási keksz Elkészítés…
Madártej
…vanília rúd belseje reszelt narancshéj Elkészítés A tojások sárgáját simára keverjük a pudingporral. A tojásfehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. Közben a tejet felforraljuk, beletesszük a vaníliás cukrokat, és…
Túró Rudi torta II.
…csapott evÅ‘kanál zselatinpor 15-25 dkg porcukor (ízlés szerint) 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 1 evÅ‘kanál citromlé 2,5 dl hideg tejszínbÅ‘l vert hab…