Mákos guba meggyel és habbal
…A fele meggyet szintén rászórni. Majd újra tejjel leönteni a következő zsemlekupacot, majd cukros mák és meggy. A tetejére leöntött zsemlesor kerül. A maradék tejbe – ha már kihűlt –…
tejbe gersli
Rakott kenyér III.
…tepsit kivajazunk. A kenyérszeleteket egy pillanatra a tejbe mártjuk, majd lerakjuk a tepsibe. A tojásokat felverjük, habverővel összekeverjük a tejföllel, a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval, és…
Bueno süti
…adjuk. A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot…
Fasírt másként
…a fokhagymát összetörjük, a petrezselymet apróra darboljuk, a zsemlét tejbe áztatjuk és kinyomkodjuk, és miután mindent hozzáadtunk, pihentetjük 1 órát a hűtőben. Ezután apró gombócokat formázunk, megforgatjuk a zsemlemorzsában, majd…
Bugaci sápatag
…dl tej, 3 dkg zsír, só, bors, pirospaprika, majoránna, fokhagyma. Elkészítés: A húst vágjuk vékony csíkokra, és áztassuk be 2-3 órára sós, fokhagymás tejbe. A hagymát kockára vágva paprikával fonnyaszszuk…
Krumplis gombafasírt
…kenyeret beáztatjuk (pl. Vegetás vízbe/tejbe). A petrezselymet+gombát apróra vágjuk—> a hozzávalókat összekeverjük. Gombócokat formálunk belőle és zsemlemorzsával megszórt sütőpapíron megsütjük. Tanácsok: Ne legyen túl kemény a massza, mert sütéskor nagyon…
Madártej
…citromlét teszek, (ettől biztos, hogy verődni fog), jó keményre felverem kb.10 dkg cukorral. Közben egy nagy lábasba felteszek vizet főni, (tudom, sokan tejbe főzik ki, de akkor összeesik a hab…
Mákos guba
…citromhéjjal felforraljuk, beletesszük az őrölt mákot és alaposan összekeverjük. A megsült tésztát összevágjuk, beletesszük a tejbe, óvatosan összerázzuk és nagyon kis lángon felforraljuk. A mákos gubát melegen porcukorral megszórva, vagy…
Spárgás-sajtos pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell egy köteg fehér vagy zöld spárga tej liszt vaj fokhagyma só bors sajt Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kicsit kilopfoljuk, fokhagymás tejbe áztatjuk egy fél napra….
Karamell-csoda
…és a tejet. A karamellt addig keverem, míg feloldódik a tejben. A hideg vízben feloldom az étkezési keményítőt. A keményítős vizet belekeverem a forrásban lévő karamelles tejbe. Ha besűrűsödött, leveszem…