…likőrös pohár rummal és fél liter vízzel felforrósítunk. 4 kávéscsészébe csészénként egy teáskanál porkávét teszünk. Ezt felöntjük a cukros-rumos vízzel (a narancsot előtte kiszedjük), az egészet összekeverjük, a tetejét keményre…
…A birset a birslével (esetleg vízzel) felforraljuk, puhára főzzük. A puha gyümölcsöt összeturmixoljuk, és szitán átszűrjük. A keletkezett levet kimérjük, és kilónként összekeverjük 1 kg cukorral. Lassú tűzön addig főzzük,…
…liszttel. A 80 dkg szitált liszthez adom a 2 egész tojást a 2 kanál olajat és a 2 kanál ecetet, majd az egészet langyos sós vízzel közepesen lágy tésztává gyúrom….
…1 evőkanál ketchup 1 db erőspaprika 2 csokor kapor 2 csokor petrezselyem 2 dl tejföl 2 kávéskanál keményítő 1 erőleves kocka Elkészítés: 2 dl vízzel, a húsleves kockával felrakom főni…
…köménymagot, hogy kipattogjon, majd lehúzva a tűzről meghintem pirospaprikával, felengedem vízzel, és többször visszapárolom, hogy a hagyma minél jobban szétfőjön, mehet bele a felkockázott paradicsom, paprika, leveskocka, só, bors ízlés…
…sajtolt olajjal 1,8 deci vízzel félkemény tésztát gyúrunk-dagasztunk. Akkor jó, ha az edény falától elválik. Letakarva, langyos helyen 45 percig kelesztjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket: gőzben megpárolunk (esetleg megfőzünk) 20…
…percig kelesztjük. A tejet a vízzel meglangyosítjuk, a burgonyával elkeverve a kovászhoz adjuk. Robotgép gyúróspiráljával megdagasztjuk,letakarjuk,és meleg helyen még 1-1 1/2 órát kelesztjük. Átgyúrjuk,lisztezett deszkán kerek cipót formázunk, sütőpapírral bélelt…
…dl vízzel + 1 teáskanál olajjal, és a jelzéstől számított 3 percig főzzük. Elzárjuk a gázt, és a répát a saját levében hagyjuk kihűlni. 2.) A mirelit zöldbabot egy fazék…
…olívaolaj Elkészítés: A rizst alaposan megmosom és lecsöpögtetem. Egy fazékba rakok egy kevés olajat és beleteszem a rizst. 1-2 percig pirítom, majd felöntöm vízzel. Teszek az edénybe ízlés szerint ételízesítőt,…
…Másik serpenyőben olajat forrósítok, és a hússzeletek mindkét oldalát forró olajban hirtelen sütöm kifehéredésig. Ezután kis vízzel felöntöm, és fedő alatt legalább 1 órát párolom, amíg egészen omlós lesz. Ha…