Tejes lángos
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kis pohár tejföl 1 csapott evőkanál só 4-5 evőkanál burgonyapürépehely /el is hagyható/ olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat…
tejes krumplifőzelék
Mézes zserbó
…teljesen kihűlni. A margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. A tejes darát evőkanalanként beledolgozzuk. A kisült lapokat ezzel a krémmel egymásra rétegezzük. A mázhoz valókat 3-4 perc alatt…
Almás-lekváros töltött fánk
…A lisztbe belekeverjük az élesztős tejet, a tejes tojássárgákat, majd 2-3 részletben a felolvasztott, langyosra hűtött margarint. A tésztát kétszeresére kelesztjük, majd 2 cipóra osztjuk, és egyenként 40×40 centis lapokat…
Tejes kukoricaleves
Hozzávalók: 2 dl víz 2 dl tej 1 doboz kukoricakonzerv 1 evőkanál cukor bors 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt ételízesítő vagy 1 húsleveskocka Elkészítés: A vajból és a lisztből…
Mákfagyi
…folyamatos keverés közben, lassan hozzáöntöm a tejes-tejszínes keveréket. Kicsit még melegítem együtt, amíg sűrűsödni kezd, utána hideg vízbe állítva kihűtöm. Mehet a hűtőbe egy éjszakára, másnap meg a fagyigépbe. Szerintem…
Pelyhes-túrós gyümölcskrém
…a tejszínhabot összeforgatom a tejes zabpehellyel meg a túróval, majd óvatosan belekeverem a gyümölcsöt. Poharakba osztom, a tetejét gyümölccsel feldíszítem, és jól lehűtöm. Tanácsok: Elkészítési idő: 40 perc Kalóriatartalom: 377…
Görög húsgombócok
…meg a citromhéjat reszelje le, a többit pedig vágja finomra. Ha kész, összekeverjük a sóval, a borssal, a mustárral és a majoránnával. A darált húst jól összekeverjük a tejes morzsával,…
Tejes zöldségleves
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 szál sárgarépa 2 szál újhagyma 10 dkg zöldborsó 1 ek. liszt 5 dl tej só, bors Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk,felaprózzuk.Kb. fél liter vizet felforralunk, megsózunk,…
Feltámasztó bolgár uborkaleves
…joghurtos-tejes-tejfölös alapba tesszük és jól elkeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk (kizárólag fehér borssal). Éjszakára a hűtőbe tesszük. Reggeltől jéghidegen fogyasztható. Megjegyzés: Bulik alkalmával célszerű előző délután elkészíteni, mert ez…
Hamis túrós tészta
…tepsibe öntöm, és 25 dkg fodros kockatésztát egyenletesen beleszórok úgy, hogy ne látsszon ki a tejes masszából. Legutoljéra a mazsolát szórom bele (amit előzőleg rumba áztatok). Közepes lángnál szép pirosra…