Lyukas, gyümölcsös fánk
…Adjuk hozzá a tejes élesztőt, és a konyhai robotgép dagasztóspiráljával keverjük hólyagosra. Letakarva, meleg helyen kelesszük 20 percig. 3. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 3-4 mm vastagságúra, és szaggassunk belőle…
tejes piskóta
Panettone (olasz specialitás)
…a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarinnal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a…
Karácsonyi mandulás kalács
…a maradék cukrot, sót, tojást és a tejes élesztőt hozzáadjuk, majd a tésztát jól bedagasztjuk, közben apránként a Ramát is hozzáadjuk. Letakarva, meleg helyen, kb. 50 perc alatt a duplájára…
Barackos clafoutis (tejes pite)
Hozzávalók: 3 db tojás 2 dl tej 4 dkg cukor 12 dkg liszt 2 csomag vaníliás cukor mézes fűszerkeverék 1 mokkáskanál sütőpor 20 dkg babapiskóta 10 dkg sütőmargarin 5 dkg…
Gyömbéres mézes
…és a tejet is hozzáöntjük, majd hűlni hagyjuk. A szódabikarbónát a liszttel összekeverjük, majd a tejes masszával tésztává összegyúrjuk. Legalább egy napra a hűtőszekrénybe tesszük. Lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra…
Töltött kacsacomb
…Elkészítés: A töltelékhez a tojást és a tejet összehabarjuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tejes tojásba belerakjuk. Néhány percig áztatjuk, majd villával jól összetörjük. Ezután hozzáadjuk a zúzott…
Meggyes lusta rétes
…cukorral és a tejjel. Szépen ráöntjük a tésztára, ügyelve arra, hogy a tejes öntet mindenhol fedje. A megmaradt margarint kis darabokban a tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 45…
Hideg krémes
…meleg (nem forró!) tejes-pudingos krémhez adjuk, jól elvegyítjük. Utóljára adjuk hozzá a tojások felvert habját, lazán belekeverjük ügyelve arra, hogy a hab ne nagyon essen össze. A kekszeket egy olyan…
Foltos szelet
…cs. sütőpor 1 dl ásványvíz 30 dkg tejes tortabevonó 6 dl tejszín 15 dkg fehér csoki Elkészítés Robotgéppel a puha margarint a csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk…
Sajtos karfiolleves
…kockasajt erőleveskocka olaj víz tej só bors ételízesítő Elkészítés: A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és forró tejes-sós vízben puhára főzzük. Ha elkészült, szűrőkanállal kiszedjük a karfiolt egy tányérra és hűlni…