Tejfölös krémes
…Elkészítés A tojásfehérjét a porcukorral és a vízzel kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, felváltva a tojáshabot és a sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd belekeverjük az…
tejfölös máj
Sajtos-tejfölös pogácsa
…hűvös helyen pihentetjük, majd 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Tepsiben 15 percig kelesztjük, majd 200-220 fokos sütőben készre sütjük….
Rakott -tejfölös pikóta(sütés nélkül)
…szórunk,majd megint rakunk egy sor piskótát. Addig ismételjük a fenti folyamatot,még fér a tálba :) vagy el nem fogy a hozzávaló. Úgy fejezzük be,hogy felül piskóta és tejföl legyen. Ha…
Kelt rétes
…keverjük majd bele az élesztő, a tojás, az étolaj és a zsírt kicsit megolvasztom és úgy teszem bele,( de nem muszály)majd annyi tej,hogy jól dagasztható legyen. Kidagasztom és legalább fél…
Tejfölös-pudingos süti
…2 evőkanál kakaópor Elkészítés: 5 tojássárgáját 25 dkg porcukorral kikeverünk,hozzáadunk 1 dl olajat, ezt is habosra keverjük, majd beletesszük a 25 dkg lisztet, melyben elkevertük a sütőport. Tovább keverjük, majd…
Tejfölös lepény
…cukorral, a vaníliás cukorral, pici sóval, majd hozzáadjuk a tejfölt és a búzadarát is. A tojások fehérjét 4 ek cukorral felverjük, és az előzőekhez adjuk. Ezt a lágy krémet margarinnal…
Sajtos-tejfölös pogácsa
…1 ek liszttel megfuttatjuk. A többi hozzávalóval egy tálba öntjük és jól összedolgozzuk. 1 órát kelesztjük, majd kinyújtjuk téglalap alakúra és hajtogatjuk, (balról-jobbról, fentről-és lentről). A hajtogatást mindegy milyen irányból…
Tejfölös pulyka
Hozzávalók: 2 db pulyka felsőcomb (csont és bőr nélkül) 1,5 kg krumpli 5 evőkanál olaj 1 fej fokhagyma (fej, nem gerezd) ízlés szerint: só, bors, ételízesítő, oregano, pirospaprika 2-3 dl…
Tejfölös lepény
…kel, a tölteléket is elkészítem: a tejfölt, cukrot, lisztet, tojások sárgáját kikeverem simára, majd beleteszem a sót, a reszelt citrom héját és a levét, majd végül a kemény tojáshabot. A…
Túrósaláta
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 kis pohár tejföl só zöldségek: pl. paradicsom, uborka, hagyma, paprika ha van: sajt, párizsi Elkészítés: Az egésznek az alapja a sós tejfölös túró. Ebbe teszem…