Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160-170 ℃
• sütési idő:15 perc

• Tésztához

  4 tojás
  2 dkg porcukor
  2 ek víz
  17 dkg cukor
  10 dkg liszt
  1/2 cs sütőpor
  5 dkg vágott dió

• Krémhez

  3 dl tejföl
  1 dl tej
  3 ek liszt
  1 egész tojás
  25 dkg margarin
  15 dkg porcukor
  2 cs. vaníliás cukor

• Díszítéshez

  reszelt csoki
  aprított dió

Elkészítés

A tojásfehérjét a porcukorral és a vízzel kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, felváltva a tojáshabot és a sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd belekeverjük az apróra vágott diót. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük. Krém készítése: a lisztet a tejben csomómentesre keverjük, hozzákeverjük a tojást, és még mielőtt a tűzre tennénk beletesszük a tejfölt és sűrűre főzzük. A margarint a cukrokkal habosra keverjük. Ha a főzött krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a margarinos krémet és egyneművé keverjük. A piskótát nem vesszük ki a tepsiből, a kész krémmel bevonjuk a tetejét, tortabevonót reszelünk rá, és meghinthetjük egy kevés aprított dióval is. Tálalás, fogyasztás előtt legalább 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.

gyermekkel is készíthető