Szójaszószos hús
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell vagy 4 szelet sertéscomb vagy tarja (a hús ízlés szerint választható) 2 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 2 evőkanál szójaszósz só bors Elkészítés: A húst sózzuk,…
tejfölös mustáros tarja
Tepsis pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet tarja 1 kg burgonya 3-4 gerezd fokhagyma só, bors kenéshez zsír v. olaj Elkészítés: A húst kissé kiverjük, bedörzsöljük sóval, borssal, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk,…
Káposztás lencseleves
Hozzávalók: 30 dkg vörös lencse, só, 1 evőkanál étolaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál tárkony, 1 kiskanál pirospaprika, 2 dl tejföl, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 50 dkg káposzta, 20…
Sonkás tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg tészta (orsó, masni, szarvacska, stb.) 1 nagy doboz tejföl 20 dkg füstölt, főtt sonka vagy tarja 25 dkg füstölt sajt durvára reszelve 3-4 nagyobb ecetes uborka vagy…
Sajttal töltött csirkecombok
Hozzávalók: 6 db csirkecomb 20 dkg főtt füstölt tarja kb. 1 pohár tejföl (2 dl) 3 tojássárga 10-15 dkg reszelt sajt olaj a kenéshez Elkészítés: 1.) A combokat megmossuk, és…
Sertéstarja gazdagon
Hozzávalók: 4 nagy szelet tarja 1 nagyobb vagy 2 kisebb zöldpaprika 2 vékony szelet füstölt szalonna (esetleg bacon) 8-10 vékony karika kolbász (lángolt, paraszt, mindegy) 4 hajszálvékonyra vágott hagymakarika 30…
Póréhagymás-tarjás spagetti sajtmártással
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 30 dkg füstölt tarja 1 póréhagyma fél pohár tejföl 10 dkg füstölt sajt só szerecsendió bors Elkészítés: A póréhagymát, tarját olajon megpirítjuk. Közben besamelt készítünk, belereszeljük…
Boszorkányflekken
Hozzávalók: 4 személyre 4 db 12-14 dkg-os sertéstarja, 20 dkg sonka, 20 dkg reszelt trapista sajt, 10 dkg gomba, só, őrölt bors, étolaj a sütéshez. Elkészítés: A sertéstarja szeleteket kiklopfoljuk,…
Sonkás vagdalthús
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 25 dkg főtt, füstölt tarja 2 zsemle 2 tojás tej só bors Elkészítés: A húst a tarjával együtt megdaráljuk, hozzáadjuk a tejben megáztatott, kinyomott zsemlét, a…
Gazdag karfiol
Hozzávalók: 1 fej karfiol ki mekkora adagagot szeretne készíteni belőle. 30-40dkg füstöl főtt tarja 2dl tejföl 3-4 tojás Ízlés szerint sajt Elkészítés: Megfőzzük a karfiolt, és csíkokra vágjuk a tarját….