Lecsó 90
…ételt felöntjük 4 dl vízzel és hozzáadjuk a rizst. Megkeverjük, ha kell utánaízesítjük és lefedve tovább főzzük, míg a rizs megpuhul. Tanácsok: Egy szelet kenyérrel fogyasztjuk. A receptet beküldte: Tikky…
tejfölös rizs
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: Savanyított káposzta, vöröshagyma, fõtt tojás, lángolt kolbász, fõtt rizs, szalonna, tejföl, olaj, pirospaprika enyhén csipõs, só, bors, 30-40 dkg sertés-, vagy marhahúsból pörkölt . Elkészítés: A savanyú káposztát a…
Gemiszta (görög)
…és 2-3 paprika belsejét lereszelem nagylyukú reszelőn (vagy leturmixolom). A hagymát apróra vágom, olajon felteszem, miután megpuhult, hozzáadom a rizst, – a 2 bögre rizshez- 4 bögre vizet, valamint a…
Erdélyi rakottkáposzta
Hozzávalók: 1kg 20dkg darált sertéshús 2 csésze rizs 2db fél literes tejföl 20dkg füstölt császárszalonna (nyers) fél kg füstölt száraz kolbász fűszerek savanyúkáposzta Elkészítés: A darálthúsból pörköltet főzünk, a riszet…
Kurkumás-kukoricás rizs
Hozzávalók: 1 csésze rizs 1 gerezd fokhagyma 1/2 kukoricakonzerv 2 evőkanál fenyőmag só bors csipet kurkuma olívaolaj Elkészítés: Kevés olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, majd beletesszük előbb a kurkumát,…
Csokis rizskoch
Hozzávalók: 1 liter tej,15dkg rizs,so,cukorbol kb 5-6 evokanal,2 evokanal kakao,3 tojasfeherje,5 dkg mazsola,1 tabla csoki. Elkészítés: A tejet felforaljuk ,sozzukes belefozzuk a rizst,felforasig kevergetjuk.Ezutan mar csak 2-3-szorkeverjuk meg.Amikor a rizs…
Lecsófészek padlizsánon
…paradicsomot, a megmosott rizst és annyi vizet öntünk rá, hogy épp csak ellepje. Lefedve addig főzzük, amíg a rizs megpuhul. A megsütött padlizsánt egy kiolajozott tepsi aljára sorba lerakjuk, a…
Kókuszos rizs egzotikus gyümölcsmártásban
…vágjuk karikára és a tojás sárgájával együtt keverjük bele a rizsbe. A tojás fehérjét verjük kemény habbá, és ezt is keverjük a rizshez. A rizses masszát helyezzük formákba és tegyük…
Erdélyi töltött káposzta
Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg…
Kiadós húsos rakott karfiol
Hozzávalók: kb. 1 kg karfiol 35 dkg rizs + 7 dl víz 80 dkg húsból készült jó szaftos pörkölt kb. 8-10 dkg sütnivaló szalonna 2 nagyobb paradicsom kb. fél liter…