Hozzávalók:
- 8 tölteni való paprika
- 4 nagy hagyma
- 3 héjazott paradicsom
- olaj
- só
- bors
- 1 kanál liszt
- 1 csésze rizs
- petrezselyem
- kapor
- ételízesítő
Elkészítés:
Kevés olajon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, majd ha összefőtt, a rizst is hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg kipattan a rizs. Félrehúzzuk a tűzről, lehűtjük, majd megsózzuk. Petrezselyem- és kaporleveleket vágunk bele, megtöltjük a paprikákat, majd főni tesszük fél liter ételízesítős vízben.
Megjegyzés:
Én teszek paradicsompasztát is a főzőlébe.
A receptet Imolania küldte. Köszönjük!