…mélyhűtött tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd lisztezett deszkán 2-3 milliméter vastagra kinyújtjuk. A tésztát megkenjük a pizzaszósszal, és megszórjuk a sonkával. A végeknél megkenjük a felvert tojással, szorosan feltekerjük, majd…
Hozzávalók: 4 db padlizsán 10 dkg vaj kis fej vöröshagyma 2 db paradicsom 25 dkg főtt sonka 10 dkg gomba 10 dkg párolt rízs 2db tojás 2 ek. zsemlemorzsa só,…
…a tejet,sózzuk,borsozzuk,végül az egészet verjük fel egységes állagú tésztává,majd hagyjuk egy órát pihenni. 2.Amíg a tésztát pihentetjük,daráljuk finomra a sonkát,és habverövel vagy villával keverjük össze a 2 tojásfehérjével. 3.Forrósítsuk fel…
…hámozatlanul megfőzzük, majd félbevágjuk, és a belsejüket óvatosan kivájjuk. Ügyeljünk arra, hogy maradjon burgonya a héjon. A kikapart krumplidarabkákat összekeverjük a felaprított savanyú káposztával, az apró darabokra vágott füstölt sonkával…
…is. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha nem elég a tej, kevés vizet is adhatunk a tésztához, hogy igazán lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük. Mikor megkelt, gyengén…
…a tölteléket. A töltelék hozzávalóit beletesszük a turmixgépbe, és összeturmixoljuk. Ezután kivajazzuk a muffinsütő mélyedéseit, félig megtöltötjük a tésztával, rá egy teáskanálnyi sonkatöltelék, és befedjük egy másik adag tésztával, megszórjuk…
Hozzávalók: 6 tojás, 5 dkg vagdalt főtt sonka, apróra vágott zöldpetrezselyem, csipetnyi só és bors, 1 ek tejföl, 1 kk ketchup, 2 kk szobahőmérsékletű vaj Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, lehűtöm,…
…kemény habbá verjük, beletesszük a 3 kanál lisztet és a 2 kanál tejfölt. A 4 tojás sárgáját külön elkeverjük a 30 dkg reszelt sajttal, a 40 dkg apróra vágott sonkával,…
…a kefíres vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük. A lisztes keveréket apránként hozzáadjuk, és simára keverjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy muffin tepsit kibélelünk papírral, és a tésztával minden mélyedést 2/3…
…ráöntjük a hagymás sonkára. Megkeverjük, átsütjük, és kihűtjük. A tésztát 30×40 cm-re nyújtjuk, és a közepére 10 cm-re halmozzuk a tölteléket. A szélén 2 cm-ként bevagdaljuk a tésztát, megkenjük tojássárgával,…