Kókuszbomba
…A krémhez 3 dl tejből 2 evőkanál liszttel pépet főzünk, kihűtjük. Kikeverünk 10 dkg margarint 10 dkg porcukorral, majd a hideg pépet kanalanként hozzákeverjük (habverővel). A krémhez 2-3 evőkanál kókuszreszeléket…
tejszínhab készítése tejből
Spenótos palacsinta
…evőkanál parmezán és trappista sajt só vagy ételízesítő bors szerecsendió 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj Elkészítés: Az egyik tojásból, lisztből, tejből, 1 evőkanál olajból és pici sóból a szokásosnál kicsit…
Madártej
…Szűrőkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük. 3. A tejből kidobjuk a vaníliarudat. A tojássárgákat habosra keverjük a maradék porcukorral és a pudingporral. Eldolgozzuk 2-3 evőkanál tejjel, majd az egészet a tejhez öntjük. Állandóan…
Mandulás savarin
…likőrből és az aromából szirupot főzök. A kisült tésztákat a kihűtött sziruppal jól átitatom, és tálcára teszem. Közepüket jól felvert tejszínhabbal megtöltöm. Végül megszórom a szeletekre vágott, vajon vagy sütőmargarinnon…
Mézes krémes
…3 lapot sütünk belőle. A fél liter tejből és 4 evőkanál lisztből sűrű pépet főzünk. Fél liter tejet felforralunk egy csomag vaníliás cukorral, és forrás közben a kettőt összekeverjük. 25…
Narancskrémmel töltött gesztenyerolád
…narancs levét kifacsarom,a másikat lehártyázom,a húsát felaprítom. A narancskrémhez lisztből, tejből, narancsléből besamelt főzök,ha kihűlt,kanalanként belekeverem az előre habossá kevert margarin +cukor+narancshéj krémbe.Ha nem állna össze újból felteszem főzni. Végül…
Ribizli mánia
…és 1 csomag vaníliával. Majd 4 dl tejből és 4 evőkanál lisztből krémet főzünk. Ha kihűlt, összekeverjük a cukros vajjal vagy sütőmargarinnal. Rákenjük a tésztára, ribizlivel gazdagon díszítjük és ha…
Grízes krémes
…30 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrni, ketté venni és 1 órát pihentetni. A krémhez a tejből és a grízből tejbegrízt főzni. A…
Barna sós pogácsa
…langyos tejből kovászt készítünk, majd megkelesztjük. A 35 dkg lisztet elkeverjük a tojássárgájával, kevés sóval és a kovásszal, majd rétestészta keménységű masszát gyúrunk belőle. Jól kidolgozzuk, majd egy centi vékonyra…
Mákos tejbegríz
Hozzávalók: 5 dl tej 5 csapott evőkanál búzadara 3-4 evőkanál darált mák cukor vaníliás cukor fahéj esetleg reszelt citromhéj Elkészítés: A tejből és a darából szokásos módon tejbegrízt főzünk. Amikor…