Rizses-májas hurka
…májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott…
tejszines rizses kocka
Zöldséges-rizses karfiol csőben sütve
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 szál sárgarépa 30 dkg borsó rizs ételízesítő sajt majonéz tejföl mustár Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. A sárgarépát apró kockákra vágjuk, majd a karfiollal…
Zöldséges-rizses csirkecombok
…zöldpaprika, -1 paradicsom, -1 csokor petrezselyem Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, megpirítjuk benne a kicsontozott, kisebb darabokra vágott csirkecombokat, majd hozzáadjuk a felaprított lilahagymát, a kis kockákra darabolt sárgarépát, fehérrépát és…
Töltött paprika 90 naposra
Hozzávalók: 1 főre: 1 db kaliforniai paprika (szép nagy) 1 marék rizs 2 paradicsom otthon fellelhető zöldségek (paprika, hagyma, paradicsom …) paradicsompüré (de ha nincs, az se baj) 1/2 húsleveskocka…
Töltött padlizsán marhahússal
…felaprítjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A paradicsomot, a gombát, és a kockáravágott padlizsánt hozzáadjuk a rizshez. Megfűszerezzük a rizses keveréket, hozzáadjuk a húst és 5 percig pároljuk. Petrezselyemmel összekeverve…
Cseresznyés rizses sütemény
Hozzávalók elkészítés:0 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 200 g liszt 100 g porcukor 110 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 tojás (közepes méretű) csipetnyi só…
Vorarlbergi rizses húspogácsa
Hozzávalók: (4 személyre): 45 dkg darált hús (sertés- és marhahús fele-fele arányban), 20 dkg rizs, 1 hagyma, 5 dkg zsír, 2,5 dl bor, 1 dl húsleves (fél leveskockából), só, bors,…
Rizsfelfújt
…a citromhéjat, és összekeverjük a rizzsel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd ezt is a rizses masszához keverjük. A rizst a formába simítjuk, és a sütőben kb. 50 perc alatt…
Rakott káposzta, ahogyan Garfi csinálja
…káposzta 3/4-ével, elrendezem rajta a rizses szószt, majd befedem a maradék káposztával, ráöntöm a kevés vízzel elkevert második pohár tejfölt. 35-40 perc alatt összesütöm, végül a harmadik doboz tejföllel tálalom….
Töltött paprika hús nélkül
…előkészíteni a töltéshez. Alaposan mosd meg a paprikákat a csapnál. (Készíts oda egy edényt a mosott paprikáknak. Én a kiürült rizses lábosba tettem őket.) Vágd le a talpukat; és egy…