Túróval rakott zöldbab
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 30 dkg túró 2 dl tejföl 5 dkg vaj 3-4 gerezd fokhagyma só zsemlemorzsa Elkészítés: A zöldbabot sós vízben puhára főzzük,majd leszűrjük. Az áttört túrót simára…
teljes kiörlésű sós rúd
Vöröshagyma töltve
…bors. Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk. Egészben hagyva a fejeket, forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és puhulásig főzzük, de a formáját őrizze meg. Majd a hagymákat lecsepegtetjük, a kétharmaduknál keresztben…
Írós félbarna kenyér (félig gépben)
…átgyúrjuk,enyhén olajos tepsiben 20 percet kelesztjük,előmelegített sütőben 10 percig erős,majd kb.20 prcig közepes tűzön készre sütjük.Közvetlenül sütés előtt és után enyhén sós vízzel átkenjük.A kész kenyeret ruhába csavarjuk,és lassan hagyjuk…
Baconos fasírt
…só de abból kevés mivel a bacon sós sülés után. Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a hozzávalókból a fasírt alapot. (kevés sóval) Egy zsírpapírra lecsíkozzuk a szalonnát és elterítjük rajta…
Sült-töltött paprika
…félbevágjuk, a magházukat kivágjuk, majd forrásban lévő sós vízben szűrőkanál segítségével 1-1 percre belemártjuk. Egy mélyebb serpenyőben, forró olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk,…
Sós-teasütemény
…elmorzsoljuk, 4 tojássárgáját beleteszünk, és annyi tejszínt amitől jól gyúrható tésztát kapunk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tojássárgájával megkenjük, és egy éjszakára fagyasztóba tesszük. Másnap újra átkenjük tojássárgával, és mielőtt teljesen felengedne…
Spagetti vörösborral
…vágott sonkát. Kicsit megforgatom, beleöntöm a paradicsomot. Fűszerezem a bazsalikommal, rozmaringgal, kevés cukorral, sóval (ez azért kell, hogy ne savanyú legyen, hanem sós). Hagyom kicsit összefőni, közben gyakran keverem. Belenyomom…
Kefires sörkorcsolya
…tészta, 8 cipóra osztjuk, s a cipókat kb. 30 cm-re nyújtjuk. A margarint és a sót habosra keverjük. Az egyik lapot megkenjük az 1/4 rész sós margarinnal, és egy másik…
Házi spagetti gyorsan
Hozzávalók: 50 dkg liszt só 5-6 tojás pici olaj Elkészítés: Sűrű nokedlitésztát keverünk, csak a tojással,víz nélkül!! Krumplinyomóba tesszük, lobogó sós vízben kifőzzük, mint a nokedlit. Leöblítjük, pici olajra szedjük,…
Firenzei fogasfilé
Hozzávalók: 8 szelet fogasfilé, 1 zacskó mirelit paraj, 6 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, 3 dl tej, 1 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A halszeleteket sós…