Sváb vacsora
Hozzávalók: 6-8 szelet csontos karaj fokhagyma só 50 dkg füstölt kolbász torma 50 dkg tepertő Elkészítés: A karajszeleteket az elkészítés előtt 4-5 nappal fokhagymás, sós pácban érleljük. Az elkészítés előtt…
teperto krem
Tepertős pogácsa IV.
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg darált tepertő 25 dkg sütőmargarin 3 egész tojás (2 is elég) 4-5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor másfél kávéskanál só Elkészítés: 1 dl tejben…
Tepertős pogácsa III.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg tepertő 8 dkg zsír 2 tojássárga 1 dkg élesztő só tejföl Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel és a zsírral. Megsózzuk, összegyúrjuk a…
Tepertős bodag
…zsír só Elkészítés: A lisztből, a vízből, az élesztőből, a zsírból, és az ízesítőkből kelt tésztát készítünk. (Én kenyérsütőben szoktam, megkímél a dagasztástól.) Kelesztjük, majd kinyújtjuk, és megkenjük a tepertőkrém…
Tepertőpástétom
Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl…
Zöldséges ludaskása
Hozzávalók: 1 kg pulykaszárnyközép (vagy libaszárnytő, kacsaszárnytő) 4 db libaszív 4 db csirkemáj 1 dl étolaj 25-30 dkg vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 15 dkg karalábé 10 dkg…
Töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt, 30 dkg tepertő, 5 dkg sertészsír, 2 dkg élesztő, 2 db tojássárgája, 1 dl száraz fehérbor, 1,5 dl tej, őrölt bors, só. A szóráshoz:…
TUTE (túrós tepertős) pogácsa
…újból összegyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk (mintha beiglit akarnánk), és rákenjük a tepertőkrémet vékonyan. A tepertőkrém: 25 dkg tepertő frissen darálva, só, bors ízlés szerint. Összetekerjük, mint a beiglit, széleit bahajtjuk,…
Tepertőkrém parasztosan
…sózzuk, és az egészet alaposan összekeverjük. Hűtőbe téve kb. 2-3 órát pihentetjük. Forró teával, pirítóskenyérre kenve kiváló reggeli, vacsora. Megjegyzés: A receptet Bertibono küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tepertőkrém parasztosan receptek…
Tepertőkrém II.
…kóstolva, és a szánk íze szerint ízesítve. Megjegyzés: Nagyon jó ötlet az uzsonnakrémes válogatás, de a legfinomabbat nem találtam, így közzéteszem. A receptet Gombóc küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tepertőkrém házilag…