Gombás sertéskaraj sonkával
Hozzávalók: 4 szelet karaj, 4 szelet főtt sonka, 4 szelet sajt, 15 dkg gomba, 2 db tojás, 1 fej hagyma, só, finomra vágott petrezselyem, olaj. Elkészítés: A hússzeleteket kissé kiverjük,…
tepsiben sült karaj
Csárdajava
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy karaj 20 25 dkg darálthús 1.2 gerezd foghagyma só bors paprika fogpiszkáló babérlevél 1 fej kishagyma 1.2 kanál liszt 1pohár tejföl 2 tojás liszt a…
Mogyoródi szelet
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy pulyka-, csirkemell) 2 fej hagyma 30 dkg füstölt sonka vagy gépsonka 1 pohár tejföl 25 dkg sajt liszt só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk…
Gombás szelet egyszerűen
Hozzávalók: 8 szelet karaj 80 dkg gomba 2 dl tejföl ételízesítő bors kevés olaj 3 evőkanál liszt kevés őrölt paprika Elkészítés: Egy lábasba kevés olajat teszek. (Nem kell sok olaj,…
Brandenburgi sertésborda
Hozzávalók: 4 szelet karaj (de lehet csirkemell is) 5 dkg füstölt sajt reszelve 5 dkg trappista sajt reszelve 1 tojás 1 doboz tejföl só bors Elkészítés: A húst egy kicsit…
Erdélyi töltött káposzta
Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg…
Sertésborda kelbimbós takaróban
…megsütjük. A kelbimbós rántottát a hússzeletekre adagoljuk, reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad. Sült burgonyával, rizzsel, burgonyapürével tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Tejszínes-gombás hús sajttal sütve
Hozzávalók: 1 kg szeletelt karaj, csirke- vagy pulykamell kb. 30 dkg gomba 2 dl tejszín 1 közepes fej vöröshagyma reszelt sajt só bors kevés liszt kevés olaj Elkészítés: A hagymát…
Mustáros-sajtos rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet csontozott karaj 20 dkg reszelni való sajt mustár ételízesítő liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A húst kiklopfolom, fűszerezem, majd az egyik oldalát megkenem mustárral, majd…
Karajszeletek ananásszal
Hozzávalók: 8 vékonyabb szelet karaj 1 doboz ananász 2 ek. ketchup 2 ek. méz 1 kk. őrölt gyömbér só bors olaj Elkészítés: A karajszeleteket klopfolom, sózom és borsozom, majd egy…