Tepsis álom
Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol, 1 fej brokkoli, 4-5 tojás, 40dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 2 mokkáskanál őrölt pirospaprika, kevés olaj, 1 nagy poharas tejföl, izlés szerint trapistasajt. Elkészítés:…
tepsis burgonya csirkemellel
Tepsis Raffaello
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 tojássárgája 1 csomag főzni való vaníliás puding 4 dl tej 25 dkg cukor…
Bográcsban sült gyros
…2-3 dl olaj 1 kg burgonya só fehérbors 1 evőkanál csípős pirosarany Elkészítés: A húst csíkokra vágom (kb. 2-3 cm). A fűszert 2 dl olajjal összekeverem, ráöntöm a csíkokra vágott…
Bográcsgulyás II.
Hozzávalók: 1,5 kg marhalábszár 3 közepes fej hagyma 1 csöves paprika 15 dkg kolozsvári szalonna 2 kisebb pradicsom 3 nagyobb sárgarépa 2 fehérrépa 1 kg burgonya só őrölt kömény csipetkéhez…
Lángos muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 5 dkg élesztő 1 evőkanál só 6 dl langyos tej 1 pohár tejföl 2 kisebb burgonya, (főtt, összetört) 20 dkg…
Gombóc leves
Hozzávalók: burgonya gombóc tészta, fokhagyma, liszt, fűszerpaprika,só, víz. Elkészítés: GOMBÓC LEVES Ami a gombócból lejön, kimarad. Fokhagymás rántást csinálni, ½ -1 liternyi vízzel felönteni, sózni. Bele a picikére sodort gombóckákat….
Halászlé ahogy én csinálom.
Hozzávalók: Ponty Keszeg Apróhal Jó ha van 1 harcsa is Zsír Hagyma Só Paprika,erős Pisti 1szem burgonya Köretnek:gyufatészta vagy hosszúmetélt Elkészítés: Hát akkor elkezdem szabadtérin,bográcsban! Először is megfogom a hozzá…
Sváb kovászos uborka.
Hozzávalók: 1 nagy uborkás üveg! 1 csokor kapor. Karikára vágott nyers burgonya. Friss uborka. Só. Víz. Elkészítés: Végy 1 nagy uborkás üveget! Alulra pakolj bele 1 csokor kaprot. Erre 1…
Brassói aprópecsenye savanyúsággal
Hozzávalók: 70 dkg sertésszűz 25 dkg vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna fokhagyma 60 dkg burgonya 30 dkg káposztával töltött ecetes paprika olaj só bors Elkészítés: A szalonnát kockára vágjuk, és…
Töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 db ép bőrű, közepes csirkecomb 2-3 db közepes burgonya 2 db beáztatott zsemle 3 tojás 3 dkg vaj 1 db májkrém 2 dl zöldborsó 1 kis fej vöröshagyma…