Csőben sült gnocchi póréhagymával
…pedig még néhány percig, amíg besűrűsödik. Belekeverjük a sajt felét, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Hőálló tálba öntjük, összeforgatjuk a kifőtt gnocchival és a szalonnás mártással. A maradék vajat a tetejére…
tepsis rakott krumpli besamel mártással
Kínai húsos batyu
…2 ek. szójamártással és rizsecettel ízesítjük. A tésztából meglisztezett deszkán 2 cm átmérőjű rudat nyújtunk, amelyet 25 darabra vágunk. Mindegyiket kör alakúvá nyújtjuk, a szélük vékonyabb legyen. Minden kör közepébe…
Hússal tőltötthagyma
…Kikent tepsibe rakosgatjuk, és megszorjuk reszelt sajttal pici zsemlemorzsát szorunk rá igy nem csuszik le a sajt. Körülbelül 35-40 percig sütjük. Vagy paradicsom mártással vagy salátával tálaljuk. A receptet beküldte:…
Töltött tojás sütve II.
…mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojássárgát a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés: Fotó: AS A…
Póréhagyma kapros-paprikás mártásban
…és lefedve lehûtjük. Lehet úgy is tálalni, hogy a hagymát három centis karikákra vágjuk és egy salátástálban a mártással jól összekeverjük. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák póréhagyma krémleves stahl…
Tojásos sonkapástétom.
…nagyobb formában készültet előbb szeletelje fel), és ízlés szerinti zöldsalátákkal, rózsaborsos hollandi mártással tálalja. Tanácsok: Mutatós. Húsvétra. A hollandi mártás készítése, ha valaki nem tudja: Keverjen habosra gőzfürdőben 4 tojássárgáját…
Rakott kelbimbó
…majd laskara vagjuk, osszekeverjuk a gombas raguval, amihez meg a paradicsom jon hozza. A kelbimbot vajazott tepsibe tesszuk, retegezzuk a raguval, leontjuk a martassal. Sutoben atsutjuk. Elkészítési idő: 60 perc…
Csőben sült karfiol-brokkoli (4 adag)
…egyenletesen beszórjuk zsemlemorzsával, elrendezzük benne vegyesen a karfiolt meg a brokkolit, és leöntjük a mártással. 220 Celcius-fokra előmelegített sütőben, körülbelül 20 perc alatt megsütjük. Forrón tálaljuk. A receptet beküldte: CILUSKA…
Gombával töltött nyúlcomb
…hogy a fokhagyma ne égjen le. Öntsük fel fehérborral, húslével. Forraljuk át, majd negyedórán át süssük. Távolítsuk el a cérnát a sült combokról. Előmelegített tálon forrón kínáljuk a szűrt mártással…
Csirkeszárnyak spanyol módra
…hús következik, azt is bekenjük a mártással. Beborítjuk a maradék szalonnaszeletekkel és felöntjük a borral. Letakarva, 2 órára a hűtőszekrénybe állítjuk. Utána letakarva forró sütőbe tesszük, 20 perc múlva levesszük…