Zöldséges-rizses csirkesaláta
Hozzávalók: 10 dkg barna rizs 10 dkg csirkemell filé 15 dkg paprika 5 dkg újhagyma 1 ek olívaolaj só, bors Elkészítés: A rizst ragadósra főzzük. A csirkét megpirítjuk az olívaolajon,…
tepsis rizses csirke
Töltött paprika 90 naposra
…lapot levágok, kicsumázom. Megtöltöm a rizses keverékkel. Tűzálló tálba állítom, a levágott résszel lefedem. A paradicsomokat forró vízbe teszem, héját lehúzom, apróra darabolom. A paprika alá öntöm. Hozzáöntöm még a…
Alexandriai rizses gerle
Hozzávalók: 4 gerle, 1 dl olívaolaj, 2 közepes nagyságú hagyma, 6 érett paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 25 dkg rizs, só, bors Elkészítés: A gerléket megtisztítjuk, megmossuk, a megtisztított,…
Rakott cukkini ala Niobe
Hozzávalók: Cukkini rizs darálthús (sertés, csirke, pulyka) igény szerrint tejföl sajt olaj vöröshagyma só bors bazsalikom Elkészítés: 2 db kissebb fej vöröshagymát apróra vágunk, megdinszteljük majd beleborítjuk a darált husit….
Töltött őzborda vadászok kedvére
Hozzávalók: 1 db szép, csontos őzborda egyben 20 dkg főtt rizs 20 dkg füstölt sonka 25 dkg csirkemáj 3 db tojás 2 dl tejszín 2 db vöröshagyma 15-20 dkg zsír…
Parajos-rizses pulykarakottas
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé só őrölt bors 4 evőkanál olaj 25 dkg rizs 1 csomag fagyasztott paraj 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma olaj A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj 1 púpozott…
Serpenyős rizses kolbász
Hozzávalók: 40 dkg főzőkolbász vagy debreceni 1 fej hagyma 20 dkg rizs őrölt bors só ízlés szerint mustár (1-3 teáskanál) 3 db tojás 15 dkg reszelt sajt margarin vagy olaj…
Töltött karalábé sütve
…összehabart tojást. A meghámozott karalábékat kivájjuk, megtöltjük a rizses hússal, tűzálló tála rakjuk, melléjük tesszük a kivájt darabokat és a megtisztított, metéltre vágott zsenge karalábéleveleket. Kevés levet öntünk alájuk, és…
Egyszerű, tepsibe lerakott rizses lecsó / kb. 4 személyre
Hozzávalók: 60-70 dkg paprika 1 erős paprika 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 15 dkg füstölt kolbász 25 dkg lecsókolbász 1 zacskó gyorsrizs 3 dl paradicsomlé só kevés vizet is…
Frittelle di Riso – Rizslabdácskák
…tojásokat, a tojásfehérjét, a lisztet, és a sütőport. Közben az olívaolajat hevítsük, a rizses masszát egy kanállal fokozatosan adagolva tegyük a forró olajba. A labdácskákat süssük aranybarnára, csöpögtessük le a…