Francia rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva 3 tojás 3 főtt tojás 3 dl tejföl só bors szerecsendió vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A 3 tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés…
tiramisu tojás nélkül vanília pudinggal
Sajtos rántott patisszon
…majd a nedvességet leitatjuk róla. Két szelet patisszon közé egy vékony szelet sajtot rakunk, majd a szokásos módon duplán panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa. Bő, forró olajban mindkét oldalát…
Pudingos krémes
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 21 dkg kristálycukor 3 tasak csokoládés pudingpor 1/2 sütõ por töltelékhez: 3 tojás, 3 kanál cukor, 3 kanál liszt, vaníliáscukor, 4 dl tej, 15 dkg…
Gesztenyés zserbó
Hozzávalók: • 60 dkg finomliszt • egy csipet só • egy kiskanál szódabikarbóna 25 dkg margarin 1,5–2 dl tej egy kocka élesztő 30 dkg kristálycukor 3 tojás sárgája 30 dkg…
Lumumba szelet
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 40 dkg cukor 4 tojás 3,5 dl tej 45 dkg liszt 10 dkg darált dió 2 dkg kakaó 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg cukor…
Húsvéti meggyes piskóta
…tojás sárgájával, 1 egész tojással és 1,5 dl étolajjal jól kikeverünk. Felverjük a 4 tojás habját jó keményre, és a tojássárgás keverékhez adjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a citromhéjjal,…
Töltött gomba rántva
Hozzávalók: 6 fej nagy gomba A töltelékhez: 1 főtt tojás 1 nyers tojás 2 kanál paradicsompüré 1 kis doboz májkrém vagy 1-2 darab csirkemáj só bors ételízesítő fél fej vöröshagyma…
Árvácska
…db. tojás 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vanília pudingpor 3 ek cukor A barna tésztához 5 db tojás 1 cs. sütőpor 2 cs. csokoládés pudingpor 4 ek cukor A krémhez…
Csokis szuflé
…hagyjuk kihűlni, majd 4 tojás sárgáját egyenként belekeverünk. A porcukrot és a lisztet összekeverjük, és apránként az egészhez hozzáadjuk. Ha sikerült csomómentesre összekeverni, akkor óvatosan, habverővel belekeverjük a 4 tojás…
Tejfölös sütemény
Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg sütőmargarin 2 db tojás 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1/2 pohár cukor A töltelékhez: 20 dkg sütőmargarin 3/4 pohár cukor 2 db tojás sárgája…