Rumos-epres kuglóf
…tojássárgája porcukor Elkészítés Az élesztőt egy kiskanálnyi liszttel, a porcukorral és a langyos tejjel felfuttatjuk, majd a liszthez öntjük, és a tojásokkal, egy csipetnyi sóval, vajjal vagy sütőmargarinnal és a…
tiramisu vajjal
Tökös rétes
…elosztjuk az előkészített tököt,finomra vágott kaporral,őrölt borsal meghintjük,néhány csepp citromlével meglocsoljuk,és a szalvéta segítségével szorosan felgöngyöljük.Vajjal kent tepsibe helyezzük,tetejét is olvasztott vajjal megkenjük,mielőtt a közepesen forró sütőbe tesszük.150-160 C fokon…
Pék krémes
…amit előtte olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kenünk meg. Megkelesztjük, kb 10 perc alatt, megkenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, és forró sütőben pirosra sütjük. Elkészítjük a pudingot, édesítjük. A kisült tésztákat megkenjük…
Túróval töltött sült alma
…almákat, a fele vajjal vagy sütőmargarinnal kikent hőálló tálba egymás mellé állítjuk, és a tetejüket megkenjük a maradék vajjal vagy sütőmargarinnal. 200 C fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Megkenjük…
Vargabéles
…cukorral, a vajjal, vagy sütőmargarinnal a citromok héjával, és a túróval. Ezután hozzáadjuk a mazsolát és a kihűlt cérnametéltet is. Végül óvatosan belekeverjük a fehérjét is, a túrós masszába. A…
Juhtúrós töltött pogácsa – fiatal és még fiatalabb házaspároknak
…a burgonyát megpucolja, enyhén sós vízben megfőzi. Majd a krumplitörővel áttöri. Ezután a juhtúrót alaposan összedolgozza sóval, 5 dkg vajjal, 1 tojás sárgájával meg az áttört főtt burgonyával, kihűti. A…
Vargabéles
…A kihajtogatott réteslapokat kevés olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük. A túrót szitán áttörjük, teszünk bele kevés vajat vagy sütőmargarint, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a tejfölt, a mazsolát, a reszelt…
Nagymama gesztenyés tekercse
…puha vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel, meg a kakaóval összedolgozva félretesszük, (de nem a hűtőbe). A krémhez a gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük, és a puha vajjal vagy…
Édes tejes pita
…a krém, hozzátesszük a 2 felvert tojást, lassacskán és állandóan kavargatva hogy a tojások jól elkeveredjenek a krémmel. 3. Egy nagyobb tepsit kikenünk vajjal vagy olajjal és leterítjük az első…
Orosz almás lepény
Hozzávalók: 4 tojás 8 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 1/4 citrom 30 dkg liszt 50 dkg alma (2-3 db) fahéj (csak ha szereted) Elkészítés: A tojásokat összekeverjük a vajjal, kristálycukorral,…