Finom, foszlós házikalács
…ruhával és langyos helyre tesszük kelni. Ha a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkára öntjük, két felé osztjuk és megfonjuk. Zsírral megkent sütőlapra vagy formába tesszük és újra kelesztjük kb. 30 percig….
tiszta alkohol ára
Sárga mandulás rizs
…fekete bors, só (ízlés szerint). Elkészítés: A rizst gondos átválogatás után egy órára tiszta vízbe áztatjuk. Közben a megtisztított sárgarépát lereszeljük, a mazsolát megmossuk és szárát leszedjük, a mandulát jó…
Kevert (kefíres) sütemény
…alapanyagokat egy tálban összkeverjük, majd a gyümölcsöt is a masszához adjuk. A tepsit kilisztezzük, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben sütjük. Akkor van kész, ha a villát beleszúrjuk, és tiszta…
Kossuth-kifli
…belecsavarjuk. Arról tudjuk meg, mikor kész a fondán, hogy egy csésze hideg vízbe tiszta fakanalat mártunk, onnan a forró szirupba mártjuk, és ismét a hideg vízbe. Ha a kanál végén…
Dijnyertes tálbansüt (római tál)
…evõkanál olaj. Elkészítés: A Römertopfot (vagy egyéb cserépedényt) a fedelével együtt fél órára tiszta vízbe áztatom, hogy az edény a pórusain keresztül elegendõ vizet szívhasson magába. Amíg a tál ázik,…
Korpás házikenyér
…bögrében simára keverem a cukorral és fél dl-nyi langyos vízzel. Felfuttatom, vagyis langyos helyen addig kelesztem, amíg a bögre tetejére feljön. Közben a gyúrótáblára halmozom az elõzõleg a finomliszttel és…
Élesztőmentes finom kenyér
…lapos teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál sikér (elhagyható) 1-2 teáskanál barnacukor vagy méz 1-1 evőkanál durvára őrölt mag ízlés szerint (lenmag, szezámmag, napraforgómag, tökmag) Elkészítés: A rozskovász készítése: egy befőttes üvegbe…
Pulykasült zöldségekkel
…forró vizet, és 1,5 óra alatt puhára sütjük, s közben folyamatosan locsolgatjuk. Ezek után megfordítjuk a pulykát, és még 1,5 órán át sütjük. (A sütési idő természetesen függ a pulyka…
Mézestekercs
…fehérjét. Kizsírozott vagy sütőmargarinozott, kilisztezett nagy tepsibe terítjük, és a sütőbe tolva úgy sütjük akár a piskótát. Utána tiszta ruhára borítjuk, és többször ki-be göngyöljük, majd összegöngyölve hagyjuk kihűlni. Ha…
Bécsi almás rétes
…vajat, és aranybarnára pirítjuk benne a zsemlemorzsát. A morzsa egyharmadát félretesszük. A maradékhoz keverjük az alma egyharmadát, és átforrósítjuk. 4. Hozzákeverjük a cukrot, a citrom- és narancslevet és -héjat, a…