Konyakos eperlekvár
…a tűzről. A masszába keverjük a konyakot vagy a narancslikőrt, és azonnal a tiszta üvegekbe szedjük. Alaposan lezárjuk. Az üvegeket 5 percre fejtetőre állíjuk, majd hűvös helyre tesszük. Munka: kb….
tiszta szesz vásárlás
Fatush azaz petrezselymes pitasaláta
…javasolom, hogy az előrecsomagolt pitát mikrohullámú sütőben melegítsük fel, hogy puhább legyen és így könnyebb tépni valamint tiszta és nem “extra szűz” olívaolajat tanácsos használni hozzá. Jó étvágyat! Váradi Laci…
Burgonyás lángos (ahogy Én csinálom)
…ha van dagasztógépünk,percek alatt nem túl lágy tésztává dagasztjuk.Tetejét megszórjuk lisztel,és tiszta konyharuhával letakarjuk,meleg helyen kétszeresére kelesztjük.Lisztezett deszkára olajozott evőkanállal kiszaggatjuk,megszórjuk lisztel,és letakarva még félórát pihentetjük.Bő, forró olajban kisütjük,papírszalvétára szedjük,hogy…
Kolbászos krumplitekercs
…nem forró,összegyúrjuk a liszttel,tojásokkal,sóval. Tiszta konyharuhán téglalap alakúra nyújtjuk.Kikrakjuk a kolbászkarikákkal,megszórjuk petrezselyemmel és a konyharuha segítségével feltekerjük. Kivajazott tepsibe rakjuk.Megkenjük tojássárgával és 200 fokon kb.20-25 percig sütjük,majd megszórjuk a reszelt…
Dobostorta
…hozzá a kakaót, és habverővel habosra keverem. Az öt tortalapot egyenletesen megkenem krémmel. A hatodik lapot még nem teszem rá. A hatodik lapot bevonom a mázzal. Ennek készítése: egy tiszta…
Kávékrémlikőrös piskótatekercs
…tészta hátuljáról lehúzzuk a sütőpapírt, nem fordítjuk meg, hanem tiszta ruhára tesszük, és a ruhával együtt feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. Krém elkészítése: a tejet elkeverjük csomómentesen a liszttel, sűrűre főzzük,…
Kolbászos krumplitekercs
…A tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin A tetejére 10 dkg reszelt sajt Elkészítés A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd összetörjük. A tojásokat, lisztet, sót és a burgonyát összegyúrjuk. Tiszta, lisztezett…
Meggyes-mandulás rétes
…a fahéjjal. Egy tiszta konyharuhát benedvesítettem és kiterítettem a munkalapra. Ráborítottam 3 réteg réteslapot. Minden lapot megkentem egy kevés olajjal, a legfelsőt megszórtam egy kevés kekszmorzsával. A széleit is vékony…
Leveles tepertős pogácsa
…formálunk belőle, tiszta konyharuhával letakarjuk, fél óra múlva téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a sóval, borssal jól elkevert darált tepertővel, majd összehajtogatjuk, mégpedig először alulról felfelé, majd felülről lefelé-harmadolva egymásra hajtjuk…
Édenkert bodzaszörp
…a tartósítószert. 4-5 napig hagyjuk összeérni az ízeket, ezalatt rendszeresen kevergessük. Szűrés után öntsük tiszta üvegekbe. Ízlés szerint 1:6 – 1:7 arányban vízzel vagy szódával hígítva egész évben fogyasztható. Tanácsok:…