Meggyes gesztenyecsónak

Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:15 perc 50 dkg liszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1,5…

Kókuszos csokoládészelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 30 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg cukor 1 csg sütőpor 1 ek kakaó 2 tojássárgája pici tej Töltelékhez 8…

Tojásos banán

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– cukor 3 tojásfehérje kis rum vagy konyak néhány banán vanília Elkészítés Jó érett, (de nem túl érett) banánokat karikára vágunk, és leöntjük…

Meggyes gesztenyecsónak

Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:30 perc 50 dkg liszt 20 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1,5 dkg élesztő 1 dl…

Meggyes csokoládékocka

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 15 dkg étcsokoládé 15 dkg margarin 15 dkg cukor 5 tojás 8 dkg liszt A töltelékhez 20 dkg fehér csokoládé…

Diós krémes

…a főzött krémmel és a dióval. Ezt a krémet a kihűlt piskótára kenjük, amiről lehúztuk a sütőpapírt és tálcára tettük. Egyenletesen elosztjuk, dermedésig hűtőbe tesszük, és utána kenjük rá a…

Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA

3 db 16 szeletes 22 cm Ø tortához Tészta: tojásfehérje 1,6 kg kristálycukor 1 kg darált, hőkezelt mák (IREKS-STAMAG, Mantler) 0,6 kg édes morzsa 0,2 kg hámozott, reszelt alma (Jonatán…

Kuglóf tojásfehérjéből

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojásfehérje 12 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 8 dkg rétes liszt 3 dkg mazsola 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés…

Párizsi szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva A töltelékhez 2 tojássárgája 5 dl tejszín 15 dkg csokoládé 1 cs. vaníliaízű pudingpor 2 tojásfehérje 5 dkg margarin 1…

Ananász tortácskák

Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 12,5 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 tojás 2 ek. rum 7 dkg kókuszreszelék 1 zacskó sütőpor 20…