Almás-mákos tészta
…almával. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk. Az almás-mákos masszát összekeverjük a tésztával, majd a habbal, óvatosan, hogy ne törjön meg. Az egészet egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, morzsával…
tojásfehérjéből süti
Néger kocka
…3 dl tej 4 tojásfehérje 25 dkg cukor Elkészítés Jól összedolgozzuk a tésztának valókat, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük, majd rátesszük a tojásfehérjéből felvert habot. A habot gőz fölött…
Sült túrópuding
…keverjük a kétféle cukorral. Beletesszük a túrót, a tejszínt, a cukrot, a lisztet, reszelt citromhéjat és jól elkeverjük. A mazsolát lecsepegtetjük és ezt is a masszához adjuk. A tojásfehérjéből egy…
Berlini szelet
…tésztára kenjük. A 4 tojássárgát a porcukorral habosra keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet, és a tojásfehérjéből vert kemény habot. Ezt a piskótatésztát a diós töltelék tetejére simítjuk, és az…
Túrótorta
…3 ek citromlevet belekeverünk, 1 kg sovány túrót, 1 csomag túrólazítóval apránként a masszába keverünk. 7 tojásfehérjéből kemény habot verünk, a túrómasszába beleforgatjuk, és a tésztalapon eloszlatjuk, majd a tetejét…
Puncskocka
…dkg porcukor 2 evőkanál puncspuding 2 evőkanál forró víz 1 evőkanál étolaj Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és…
Búr kifli
…a tojásfehérjéből kemény habot verek, és a kihűlt dióval lazán összekeverem. A tölteléket nyomózsákba töltöm, a tészta négyszögekre nyomok belőle, majd kiflialakúra feltekerem. A kifliket tojással megkenem, és forró (kb….
Üdítős sütemény II.
…kakaóval. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és az olajjal, és belekeverjük a lisztet is. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a masszához keverjük. Előmelegített sütőben, lassú tűzön kisütjük. A…
Poldi kedvence
…az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal együtt. Töltsük a formába, és előmelegített sütőben süssük 190 fokon kb. 40 percig. A már kihűlt sütit vonjuk be csokimázzal, és szórjuk meg mandulaforgáccsal. gyermekkel…
Túró Rudi – másképp
…előzőleg kikentünk zsírral és behintettünk liszttel, és rákenjük a tölteléket. Töltelék: A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral és a vaniliás cukorral, majd beleforgatjuk a 4 tojásfehérjéből vert habot és a csomag…