Néger szelet
…db tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz felett keményre felverni. A kihűlt tésztát megkenni baracklekvárral, majd erre rásimítani a habot, a tetejére csokit reszelni. Hűtőbe tenni, kb. félóra múlva, kockákra szeletelni….
tojásfehérje hab süti tetejére
Néger szelet
…Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés Tészta: 6 db tojássárgát, 25 dkg cukrot, 12 dkg margarint, 2 evőkanál kakaót habosra keverni, ezután 25 dkg lisztet és 1 kávéskanál…
Böbe féle papucs
…fölött még 5 percig verjük. A habot rákenjük a tészta tetejére, a máz hozzávalóit összemelegítjük és rácsorgatjuk a hab tetejére, villával megcifrázzuk, ettől márványos mintát kap. Legalább egy napig állnia…
Francia különlegesség
…3 dl tejjel sűrűre főzünk. 25 dkg margarint, 15 dkg porcukorral habosra keverünk, és a kihűlt krémmel összeelegyítjük. Hab: 6 tojásfehérjét, 30 dkg porcukorral gőz felett keményre verünk. A kihűlt…
Négerkocka
…tészta sül, gőz fölött a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A habot a kisült tésztára kenjük, és visszatesszük a sütőbe, amíg megszikkad, (a hőfokot erre az időre mérsékeljük). Közben…
Néger kocka III.
…habot verek, hozzáadom a maradék 25 dkg porcukrot, ezzel vízgőzön tovább verem, amíg fényes lesz. A megsült tészta tetejére öntöm, elsimítom, és visszateszem a sütőbe kb. 1 percre. Elzárom a…
Pavlova-torta
Hozzávalók: 4 tojásfehérje 23 dkg porcukor 2 teáskanál ecet fél kávéskanál porcukor Töltelék: 4 dl tejszín friss vagy mirelit gyümölcs tetszőleges mennyiségben Elkészítés: A tojásfehérjéket egy mély tálba tesszük, és…
Isteni szelet
…és hideg helyre állítjuk. Hab: a tojások fehérjét, a citromlével, a cukorral és a van. cukorral gőz felett kemény habbá verjük. (Muszáj a gőz, mert különben a hab összeesik)! A…
Úszóhab (anyukám emlékére)
…alapjaleve is) A tojások fehérjéjét cukorral, vanillia cukorral nagyon keményhabot verek, majd a lekvárt óvatosan belekeverem a habba. Egy jénai lapos tálat kivajazok és a habot „kúpalakban” ráteszem ,szépen elsímítom,hogy…
Ribizlis sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Szavazok erre a sütire! Szavazz és nyerj! Ezt a sütit még nem jelölték! Légy Te az első! A szavazásról »…