Csokis-puncsos szelet
…felét a vaníliás péppel keverjük össze, a másik felét pedig a puncsos péppel keverjük el. Megtöltjük a lapokat a krémmel, a tetejére gőz fölött felolvasztott tortabevonót kenünk. Másnap szeletelve tálaljuk….
tojáskrém gőz fölött
Somlói egyszerűen
…(néhány kanál) Elkészítés: A pudingot a csomagoláson feltüntetettek alapján a cukorral elkészítjük, ám 6 dl tejjel, hogy kicsit hígabb legyen. A mazsolát rumba áztatjuk. A csokoládét gőz fölött – egyszerűbben…
Édes gomba
…kettétörjük, lapos oldalukat vajjal megkenjük és összeragasztjuk. Az így kapott gombaszárat a fej közepére illesztjük. A tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk. Táblánként 3 evőkanál olajat tesszünk hozzá. Belemártogatjuk a gombafejeket. Száradás…
Provance-i brokkolis omlett
…A brokkolit rózsáira szedjük, és gőz fölött ropogósra pároljuk. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, húsát apró kockákra vágjuk, a lilahagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A tojásokat felverjük, megsózzuk, borsozzuk,…
Ünnepi diós szelet
…addig kikeverek 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és egy kevés rummal. Ehhez hozzáadom a kihűlt pudingot, és a tészta tetején elosztom. Tetejére: a tortabevonó csokoládét gőz fölött felolvasztom, amikor…
Nápolyi
Hozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg kristálycukor 4 tojás 25 dkg sütőmargarin mazsola vagy meggy ostyalapok Elkészítés: A hozzávalókat gőz fölött megfőzzük, és ha már elég krémes, melegen az ostyalapok…
Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással
…kemény habbá vert tojásfehérjét, majd a krémet gőz fölött mártás sűrűsségűre főzzük. A tepsiből kivesszük a gombócokat, leöntjük a mártással, és tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák mirelit szilvásgombóc elkészítése…
Törökmézes lepény
…tejjel, a tojással és a szódabikarbónával gőz fölött 15 percig jó habosra főzzük. Még melegen beleszórjuk a lisztet, és 4 lapot sütünk belőle. Krém: a darából és a tejből sűrű…
Sacher torta
…tesszük. Bevonás: a gyakorlat azt mutatja hogy legjobban úgy járunk, ha jó minőségű 30 dkg étcsokoládét 0.5 dl étolajjal gőz fölött megolvasztunk, majd ezzel vonjuk be a hűtőből kivett tortát….
Részeg Izidor
…Krém: a tojást a porcukorral és a kakaóval gőz fölött addig keverjük, amíg besűrűsödik. Ha kihűlt, hozzáadunk 1 Ramát, ezzel simára keverjük, és rákenjük a diós töltelékre. Tetejére csokit reszelünk….