Tipp-topp Csokikenyér
Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 3 ek. kakaópor 1 db felvert tojás 1 ek liszt 25 dkg darált keksz Elkészítés: Gőz fölött megolvasztjuk a margarint…
tojáskrém gőz fölött
Egyszerű banános süti
…centis banánkarikát teszünk. Közepére tűzünk 1-1 fogpiszkálót. A vaníliás pudingot megfőzzük 3 dl tejjel és 3 kanál cukorral, majd a tallérokat a pudingba mártjuk. Gőz fölött a tortabevonót megolvasztjuk, ezt…
Diós stangli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg dió 5 tojás 50 dkg porcukor kevés zsemlemorzsa Elkészítés Az 5 tojás fehérjét a porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük. Egy…
Kétemelet boldogság
…a cukrot, a tojást, a szódabikarbónát gőz fölött felmelegítjük, és a 45 dkg lisztel összegyúrjuk, (ha kicsit ragad, kevés lisztet lehet még hozzátenni). Ebből a tésztából 3 lapot sütünk a…
Húsvéti bárány (diós süti)
…tojásfehérjét gőz fölött keménnyé verjük a cukorral és a pár csepp citromlével, majd egy kanál segítségével eloszlatjuk a bárányon, és egy villa segítégével meghúzzuk (belenyomjuk és felemeljük, ettől a hab…
Mézes puszedli
…porcukrot keverünk hozzá, és gőz fölött főzzük, míg kemény nem lesz. Jól összegyúrjuk és a hűtőbe tesszük, másnap kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe téve forró sütőben kisütjük. A puszedlikat bekenjük…
Kozák sapka
…tejet 3 1/2 kanál liszttet gőz fölött sűrűre főzzük, 1 db margarint 20 dkg cukorral kikeverunk, majd kihűlés után a két krémet összedolgozzuk. A kisült tésztát kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, majd kettévágjuk,…
Vaníliaparfé
…a felforralt vaníliás tejjel,és kis lángon vagy gőz fölött főzzük,közben habverővel állandóa keverjük.A tűzről levéve tovább verjük.Ha kihűlt,összekeverjük a tjszínhabbal,és formába öntve tesszük a mélyhűtőbe.Néhány óra alatt keményre dermed.Tálaláskor cukrozott…
Sáron rózsája-ünnepekre
…citrom levével göz fölött, kemény habbá verjük. A tésztát egyenként ,lisztezett deszkán ,szép vékonyra kinyujtjuk. A habot négy felé osztva mindegyik kinyujtott cipora rákenjük.1-1 marék cukrozott dioval jol megszorjuk. “Bejgli…
Habos csiga
…részre osztom, majd egyenként kinyújtom. A 4 tojás fehérjét a 35 dkg cukorral gőz fölött felverem, megkenem vele a kinyújtott tésztákat, megszóróm darált dióval, vagy kókuszreszelékkel, feltekerem, szeletelem, és előmelegített…