Mandy- rizs
…rizs folott]most beleteszuk meg a mazsollat,mandullat megfozuk a rizsel.Kulon megfozuk a tojast kemenyre.Amikor minden kesz megfott akor talaljuk.Kidobjuk most a csipost az etelbol.En nagy kerek tanyera szoktam raonteni a rizst…
tojáskrém gőz fölött
Csuda finom csokitorta
…lehet dió is 1 cs. vaníliás cukor, vagy vanília aromából pár csepp Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral sűrűn folyósra keverjük. A csokit és a vajat vagy sütőmargarint vízgőz fölött…
Piskóta joghurttal
…joghurtot és egy csipet sót. A tésztát sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és 40 percig sütjük. A maradék cukrot 4 evőkanál vízzel és a vajjal vagy sütőmargarinnal tűz fölött addig kevergetjük,…
Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással
…pácolásra hűtőbe tesszük. A mártáshoz való anyagokat összeturmixoljuk, és szintén hűtőbe tesszük. A sütés napján a pácolt húst és a hagymát vasnyársra húzzuk, alufóliával betekerve parázs fölött pároljuk. Ha a…
Gyümölcsös rudak
…közé. A masszát alufólián nyújtsuk ki és szaggassuk kis téglalap formákra. A tortabevonót forró víz fölött olvasszuk fel, a gyümölcsös rudak egyik felét mártsuk a csokiba. A receptet beküldte: rohangya…
Vanilíafagylalt gyümölccsel
…a tojások sárgájával, belekeverjük a vaníliarúd kikapart belsejét, és vízgőz fölött addig melegítjük, amíg besűrűsödik. A hűtőben teljesen lehűtjük. Ezután fagyigépben, az előírás alapján elkészítjük. Ha nincs fagyigépünk, töltsük dobozba,…
Narancsos charlotte
…vajjal vagy sütőmargarinnal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk. A süteményt kitekerjük, a csokoládéval megkenjük, majd újra feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, a tejszín harmadát a joghurttal, a…
Francia csokitorta III.
…A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és az őrölt mandulát. Vízfürdő fölött megolvasztjuk a vajat és a csokoládét, majd hozzákeverjük a masszához. A tojásfehérjéből kemény…
Nyári padlizsánkrém – grillszósznak is
…előmelegített sütőben 200 fokon 20-30 percig sütjük. A chilit gázláng fölött megpörköljük, hogy mindenhol egyenletesen barnuljon, a héját lehúzzuk, majd a chilimagot és a szárat eltávolítjuk. A paradicsomot meghámozzuk, és…
Csokoládétorta
…15-20 percig sütjük 175 °C fokon. A piskótalapot kihűtjük. Vízgőz fölött kb. 10 percig, állandó keverés mellett főzzük a tejben elkevert tojás, cukor, vaníliás cukor és instant kávé keverékét. Ha…