Narancsos kávékrém
Hozzávalók: Hozzávaló a narancsos kávékrémhez: 2 tojássárga, 5 dkg cukor, 1 (púpos) kanál finomliszt, 1 dl erős feketekávé, 2 dl tej, 1 narancs reszelt héja. A narancsos habhoz: 1.5 dl…
tojássárga felhasználása
Kekszes szelet
…tojássárga 1 liter tej 20 dkg cukor 3 cs. vaníliapuding 1 cs. Rama 10 dkg keserű csoki tortabevonó Elkészítés A tésztához 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk 15 dkg cukorral, majd…
Krumplis pogácsa
…3 dkg élesztő tejföl 1 tojássárga Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, az élesztőt a tejben kevés cukorral megfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy közepesen lágy tésztát…
Szentgyörgyi palacsinta
…dkg porcukor; az öntethez 2 dl tej, 2 tojássárga, 1 zacskó vaníliás cukor; a tetejére 2 tojásfehérje, 2 evõkanál sárgabaracklekvár, kevés kristálycukor. Elkészítés: Elõször megkeverem a palacsintatésztát. A felvert tojást,…
Pasta carbonara 2
…és a sonkát kockákra vágjuk, a szalonna zsírját kisütjük, megpirítjuk benne kicsit a sonkát és a felesleges zsírt leöntjük róla. A tejszínbe belekeverjük a tojássárgákat, megborsozzuk, és a sült szalonnára…
Darázsfészek (kakaóscsiga)
Hozzávalók elkészítés:25 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 tojássárga 2 evőkanál olaj egy csipet só 1 evőkanál cukor…
Leveles lekváros süti
Hozzávalók elkészítés:180 – 200 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:210 ℃ sütési idő:10-12 perc A tésztához 25 dkg liszt 2,5 dkg olvasztott Rama csipetnyi só 1 tojássárga 1,25 dl víz 25 dkg…
Citromos karikák
Hozzávalók: 1 citrom 20 dkg liszt 5 dkg keményítő….ha nincs lehet helyette lisztet is tenni 1 teáskanál sötőpor 12 ,5 dkg margarin 10 dkg cukor 2 tojássárga a kenéshez 1…
Kókuszos
…rum 1 van. cukor máz: 6 tojássárga 20 dkg porcukor Elkészítés: tészta:a tésztához valókat összegyurjuk, és két részre osztjuk. Az eggyiket kinyújtjuk és a zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük baracklekvárral…
Judit szelet
…sütőpor 1 ek kakaó Tetejére 3 tojássárga 15 dkg porcukor 10 dkg tortabevonó 5 dkg margarin A lapok megkenéséhez kb 6-7 ek baracklekvár Elkészítés A tészta hozzávalóiból gyenge, gyúrható tésztát…