Hannoveri pulykamell
…sóval összekeverjük. 2. Egy csíkban a húsok közepére halmozzuk, fölgöngyöljük, és fogvájóval vagy hústűvel rögzítjük. A töltött pulykamellet liszbe, felvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk, majd bő forró olajban kisütjük….