Lecsó-ragu keménytojással
…ha hosszú lével szeretjük, öntünk bele a konzerv-zöldborsó levéből. Egyébként nem. Összerottyantjuk, és kész. Megjegyzés: Köret nélkül, friss kenyérrel tálaljuk. Mindig túl hamar fogy el, pedig még ennénk belőle… A…
torma levél elrakás télére
Almapürés sütemény
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A sütemény meghintéséhez díszítő szórócukor A sütőforma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A töltelékhez 2,5 dl tejszín 3 levél zselatin 1 üveg darabos almapüré…
Egybensült fokhagymás ponty karácsonyra
…a halat, és kb. 35-40 perc alatt szép pirosra sütjük, közben néhányszor az olajos lével meglocsolgatjuk. Sós vízben főtt burgonya és ecetes uborka illik hozzá. Megjegyzés: Gyermekkorom óta minden karácsonykor…
Spenót tükörtojással
Hozzávalók: 1 kg spenót, 3 gerezd fokhagyma, 1 l tej, 8 dkg sütőmargarin, 8 dkg finomliszt, 8 tojás Elkészítés: 1. A spenótot megtisztítjuk, vastag levél ereit eltávolítjuk, azután váltott vízben…
10 perces ananászleves
…túl sűrű lenne Elkészítés: Az ananászt megpucolom, darabolom, (ha konzerv, akkor lével együtt mehet az edénybe)kevés vizet rakok az edénybe és a kockára vágott ananászt beleteszem, fűszerezem. Kb. 5 percet…
Habos őszibaracktorta
…tortát vágjuk 3, lehetőleg azonos vastagságú lapra, az elsőt tegyük tálra, locsoljuk meg a lével, amit közben az őszibarack eresztett. A tejszínt a maradék cukorral és a vaníliás cukorral kemény…
Spenót tükörtojással
Hozzávalók: 1 kg spenót, 3 gerezd fokhagyma, 1 l tej, 8 dkg sütőmargarin, 8 dkg finomliszt, 8 tojás Elkészítés: 1. A spenótot megtisztítjuk, vastag levél ereit eltávolítjuk, azután váltott vízben…
Giros
…színhús (bármilyen lehet), görög fűszerkeverék, 2-3 evőkanál olaj, 1 kígyóuborka, 3 paradicsom, 2 fej lilahagyma, fejes káposzta vagy saláta levél, 2 dl natúr joghurt, fokhagyma, erőspista, ( illetve bármilyen zöldség…
Wasabi füstölt lazaccal
…habosítsuk fel. Némi habozás után jöhetnek a saláták. Lime lével és tökmagolajjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. A szeletelt füstölt lazachoz tálaláskor adjuk hozzá a pirítóst, a salátát és a wasabi habot….
Choriatiki – Görög parasztsaláta
…megmosom, és leveleit féltenyérnyi darabokra tépkedem. A hámozott uborkát felkockázom és összekeverem az olajból, az ecetből, sóból, és borsból álló lével, valamint az olajbogyókkal. Végül belekeverem a fekockázott sajtot. A…