Francia citromtorta
…vaj 1 kg szárazbab 30 dkg eper vagy más friss bogyós gyümölcs Elkészítés: Béleljünk ki linzertésztával egy nagy peremes tortaformát. Ha nehezen boldogulunk a tésztával, mert szakadozik, akkor kis darabokkal…

…vaj 1 kg szárazbab 30 dkg eper vagy más friss bogyós gyümölcs Elkészítés: Béleljünk ki linzertésztával egy nagy peremes tortaformát. Ha nehezen boldogulunk a tésztával, mert szakadozik, akkor kis darabokkal…
…hagymát megfonnyasztjuk rajta, végül a fokhagymát is belekeverjük. Fél perc után a tűzről lehúzzuk. 3. A tésztát meglisztezett gyúrólapon kerekre nyújtjuk, majd egy 26 centi átmérőjű tortaformát úgy bélelünk ki…
…tojásfehérjét. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tortaformába öntjük, majd készre sütjük. A megmosott rizst a tejben puhára főzzük. A tojást a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a felvert tejszínnel kikeverjük. A…
…tojásokat. Végül lazán beleforgatjuk a lisztet, meg a makadám- és a pekándiót. Egy 24×24 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. Belesimítjuk a tésztát és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 40…
…felverjük a 8 tojásfehérjét, és óvatosan hozzákeverjük a lisztes masszához. Vigyázzunk, hogy ne törjön nagyon össze a tojásfehérje. Sütőpapírral kibélelt, vagy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett nagy tortaformába öntjük, és előmelegített…
…elkevert lisztet, kakaóport, szódabikarbonát, vizet, olajat, és jól elkeverem, majd végül a tojások felvert habját is hozzákeverem. 3 részre osztva megsütöm sütőpapírral bélelt tortaformába. Krémhez: felverjük a tejszínt kemény habbá,…
…a morzsát meg a porcukrot hozzáadjuk, jól elkeverjük, és ezt a kissé száraz masszát egy tortaformába simítjuk. (sütni nem kell!) 15-20 percre hűtőszekrénybe tesszük. A töltelékhez a túrót áttörjük és…
…zsemlemorzsával kihintett tortaformában kis lángon sütjük, akár a piskótát. Még melegen kiborítjuk a formából, és ha nagyon gazdagon akarjuk adni, bevonhatjuk csokoládémázzal is. Tanácsok: Csokimázzal is finom, és anélkül is….
…leszűrve kihűtjük. A pudingport a tojássárgájával, a cukorral, a tejjel összekeverjük, és sűrűre főzzük. A piskótalapot lekvárral vékonyan megkenjük, és egy tortaformába helyezzük. Ráreszeljük a gesztenyemasszát és rárakjuk az almadarabokat….
…tésztához a hozzávalókat összekeverjük és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába simítjuk. A meggyet jól lecsepegtetjük és a tésztára szépen rárakjuk. Előmelegített sütőben 175 C°-on, kb. 50 percig, tűpróbáig sütjük. A tésztát…