Hozzávalók

• elkészítés:2 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• Tésztához

  8 db tojás
  8 evőkanál kristálycukor
  8 evőkanál liszt
  1 csomag sütőpor
  pici víz vagy tej (szükség szerint)

• Krémhez

  másfél csomag gesztenyemassza
  20 dkg Rama
  20 dkg porcukor
  rum aroma (ízlés szerint)

• Tetejére és oldalára

  1 db tortabevonó étcsoki
  darált dió

• Díszítéshez

  2 dl habtejszín
  1 cs habfixáló

Elkészítés

A tortalaphoz 8 db tojássárgát 8 evőkanál kristálycukorral habosra keverünk. Beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, szükség szerint pici vizet vagy tejet, hogy ne legyen túl sűrű. Külön tálban kemény habnak felverjük a 8 tojásfehérjét, és óvatosan hozzákeverjük a lisztes masszához. Vigyázzunk, hogy ne törjön nagyon össze a tojásfehérje. Sütőpapírral kibélelt, vagy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett nagy tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben kisütjük. A gesztenyemasszát áttörjük. A 20 dkg Ramát a 20 dkg porcukorral habosra keverve összekeverjük a gesztenyemasszával, és hozzáadunk ízlés szerint rum aromát. Háromfelé vágjuk a kihűlt tortalapot és megkenjük a masszával. Az oldalát is bekenjük a krémmel, és beszórjuk darált dióval. Tetejére felolvasztjuk az étcsokit és rákenjük. Díszítéshez a 2 dl habtejszínt felverjük a habfixálóval.

Tippek

Készíthetjük úgy is, hogy a tetejére és oldalára is krémet kenünk, majd darált dióval megszórjuk a tetejét és az oldalát is.