Brünni torta
…Hirtelen sütjük. A kihűlt tortát kettévágjuk és mind a két lapot megtöltjük. A tepsin sült tésztát is megkenjük krémmel,(nem feltekerve), és kb. 3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat a…

…Hirtelen sütjük. A kihűlt tortát kettévágjuk és mind a két lapot megtöltjük. A tepsin sült tésztát is megkenjük krémmel,(nem feltekerve), és kb. 3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat a…
…porcukorral és a forró vízzel öntetet készítek. A megsült, formából kiborított tortát ezzel vonom be. A tetejét hosszú narancshéjcsíkokkal díszítem. A kihűlt tortát letakarom, és egy-két napig hűvös helyen tartom….
…a torta tetejét, ha túl sűrű lenne, akkor étolajjal hígíthatjuk. Ismét a hűtőszekrénybe tesszük a tortát, hogy a csoki megkössön. Elkészítjük a torta oldalára való csokiszalagot: pontosan megmérjük a torta…
…kifacsart levét. A vastagabb piskótát visszatesszük a tortaformába, rákenjük a csokis krémet. Majd a vékony lapot is rárakjuk és erre kenjük a narancsos krémet. A tortát hűtőben lehűtjük, míg elkészítjük…
…a krémet, kívülről is bevonjuk a tortát, majd tetszés szerint díszítjük. Mivel hólabda torta, így kókuszreszelékkel a legegyszerűbb. Nagyon finom! Megjegyzés: Én már nem kaptam kókuszreszeléket, így vagdalt dióval díszítettem…
…20 perc A megsült tésztáról lecsatoljuk a sütőforma szélét, egy sütőrácsra borítjuk, és lehúzzuk a sütőpapírt a tészta aljáról. A tésztát hűlni hagyjuk. A tésztaalapot egy tortatartóra helyezzük, és körbevesszük…
…szükséges levesszük a sütőpapírt, és a tortát sütőrácson kihűtjük. A töltelékhez a citromokat kifacsarjuk, 125 ml vízzel és a cukorral összekeverjük, és felfőzzük. Az étkezési keményítőt kevés hideg vízzel elkeverjük,…
…karcolunk bele. A süteményt a hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen. Az omlós tésztalapot a megszilárdult krémre tesszük, majd a tortát kiborítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt. A tortát megkenjük lekvárral, és…
…felével, ráhelyezzük a második lapot, rásimítjuk a maradék krémet, és befedjük a harmadik lappal. 2 órára hűtőbe tesszük. A bevonókat vízfürdőben megolvasztjuk, a tortát körös-körül bevonjuk vele, és 30 percre…
…halmozzuk, és kb. 2 órára hűtőszekrénybe állítjuk. A tortát a karimától késsel elválasztjuk. A díszítéshez félretett őszibarackot vékony cikkekbe vágjuk. Végül a tortát barackcikkekkel, málnaszemekkel, és citromfűlevéllel tetszés szerint díszítjük….