Csokis-mandulás bomba
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 evÅ‘kanál kakaópor fél dl rum fél fiola mandulaaroma 10 dkg darált dió 10 dkg margarin 30 dkg porcukor 30 dkg darált…
tortilla töltelék darált hús
Lúdláb
…cukorral habosra keverünk. 4 kanál lisztet, 1 cs. sütÅ‘port, 10 dkg darált diót és a 4 tojásfehérje keményre vert habját hozzákeverjük. Zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Töltelék: 20 dkg…
Timballó
…fÅ‘zzük. A darált húst kiolajozott teflon serpenyÅ‘ben fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük borssal, majorannával, sóval, megszórjuk pirospaprikával. Kevés vizet öntünk alá, és készre fÅ‘zzük. Egy tepsit kivajazunk, és lerakjuk a palacsintákat….
Mandulás keksztekercs
Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 dl fekete kávé 1 csomag vaníliás cukor kevés kókuszreszelék vagy dió a szóráshoz A töltelékhez: 10…
Mikulás torta
Hozzávalók elkészítés:65 – 80 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva A diós piskótához 6 tojás 6 evÅ‘kanál porcukor 6 evÅ‘kanál liszt fél tasak sütÅ‘por 10 dkg darált dió…
Sárgaborsó fÅ‘zelék fasÃrttal egy kicsit másképp
…párhuzamosan dolgozok a fÅ‘zelékkel és a fasírttal. Az aprított hagyma felét belekeverem a borsóba, a másik felét pedig a darált húshoz adom. Aztán 3 tojást hozzáütök a borsóhoz, egyet pedig…
Töltött kagylótészták
…nagy kagylótésztát(vagy kanellonit) 15 percig sós vízben, gyakran kavargatva, (al dente ) megfÅ‘zöm. Töltelék: A darált húst pörköltszerűen lesütöm, grill, és pikáns fűszerkeverék, oregánó, majoránna, színes bors, paradicsom, paprika kerül…
Jó tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 4 tojás 1 cs. sütÅ‘por 5 dl tej 20 dkg Rama 40 dkg liszt 30 dkg darált dió 2 cs. vaníliás cukor…
Emeletes élvezet II.
…csokoládé Elkészítés: A darált kekszet összegyúrjuk a cukorral, a margarinnal és a tejjel, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe, 30×30-as vagy egy nagyobb piteformába kevés darált kekszet szórunk, hogy…
Cukkini-muszaka
…darált hús 1 közepes fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál olívaolaj só Å‘rölt bors reszelt szerecsendió 1 mokkáskanál Å‘rölt (vagy tört) koriander 1/2 mokkáskanál Å‘rölt fahéj Az egész tetejére: 2 db paradicsom…