Hunyadi rostélyos
…2 paradicsom liszt zsír majoránna kakukkfű bors só Elkészítés: A főtt makarónit elkeverjük egy vajjal kikevert tojássárgájával, az apróra vagdalt sonkával, 3 kanálnyi tejföllel, egy habbá vert tojásfehérjével, 1 kanálnyi…
tortilla tojás sonka
Sonkás majonéz
…A fõtt sonkát kétszer átdaráljuk, hogy teljesen pépes legyen. A bort és a sonka fõzõlevét összekeverjük, beletesszük a darált sonkát, és addig forraljuk, amíg be nem sûrûsödik. Ha kihûlt, belekeverjük…
Meleg spárgasaláta
Hozzávalók: 50 dkg zsenge spárga 8-10 dkg vékonyra szeletelt olasz sonka 5 dkg parmezán 3-4 evőkanál balzsamecet olívaolaj só bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk. Egy széles szájú lábosba 1/3-ig vizet…
Sonkás rizzsel töltött gomba
Hozzávalók: 10-12 db kb 6-8 cm-es gomba 1 nagy hagyma 5dkg szalonna 5-10 dkg sonka 1cs.főtt tasakos rizs 1 tojás 3 dl tejföl 4 tojás só,bors, Elkészítés: Az apróra vágott…
Rakott tészta Ani módra
Hozzávalók: 1 csomag tészta 0,5kg darált hús sűrített paradicsom só bors főzőtejszín vöröshagyma pirospaparika fokhagyma tejföl sajt szalonna vagy sonka Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,olajon megfonnyasztjuk,majd hozzárakjuk a darált húst,addig…
Háromsajtos-sonkás lasagne
…A sonkát apróra, az ementálit dobókocka nagyságúra vágjuk. A kivajazott formát kibéleljük a tésztalapok harmadával és meglocsoljuk a tejszin felével, erre jön a sajtkrém majd a sonka meg az ementáli…
Sajttal és sonkával töltött gomba
Hozzávalók: csiperke gomba sajt füstölt sonka csípős paprika Elkészítés: A gombát meghámozzuk, a szárát kivágjuk. A sajtot (tetszőleges fajta, kit mit szeret, én trappista sajtot használtam) lereszeljük, a sonkát és…
Baranta szósz
Hozzávalók: Szalonna füstölt sonka füstölt kolbász vöröshagyma sajt tejföl (tojás ne legyen otthon) Elkészítés: A füstölt szalonnt kis kockákra vágjuk és lassú tüzön a serpenyőbe tesszük. Hozzákockázzuk a vöröshagyma felét….
Viking sonka
Hozzávalók: 10 szelet prágai sonka 10 dkg juhtúró 5 dkg vaj 1/2 doboz szardínia konzerv liszt tojás zsemlemorzsa citrom só olaj a sütéshez Elkészítés: A sonkaszeleteket az alábbi töltelékkel kenjük…
Sonkás tojás
Hozzávalók: Hazi sonka szeletekre vagva, megfozve. Karikazott voroshagyma. Tojas. Olaj a suteshez. So bors, vagy delikat. En delikatot hasznalok. Elkészítés: Forro olajba beleutom a tojast,hogy jol szetteruljon. Feherjere rateszem a…