Joghurtos uborka
Hozzávalók: 1 nagy kígyóuborka 1 pohár kefír vagy joghurt 1 gerezd fokhagyma só szárított mentalevél Elkészítés: Elksézítése: Reszeljük le az uborkát, kicsit sózzuk meg, majd tegyük félre. A joghurtba (kefírbe)…
uborka pálinka
Tzatziki kaporral
Hozzávalók: 6-8 kovászolni való uborka 3-4 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl vagy kefir 1/2 csokor kapor őrölt feketebors só Elkészítés: Az uborkát megmossuk és nagylukú reszelőn lereszeljük. Vékonyan lesózzuk, 10-15…
Jércemell -koktélsaláta
Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell 2 konzervesdoboz mediterán gyümölcsmix 5 dl tartármártás 3 alma 2 savanyú uborka Elkészítés: Vegetás vízben megfőzzni a csírkemellet, kihűlés után felvágni aptóra és belekeverni a…
Sonkás tekercs
…dkg kimagozott olívabogyó/ecetes uborka 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál sütőmargarin a formához 1 tojássárgája a kenéshez mák, köménymag Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, simára keverjük a mokkacukorral és…
Jérce-saláta
Hozzávalók: 1 db csirkemell 1 pohár tejföl cukor bors majonéz mustár 2-3 db csemege uborka 2 főtt tojás 1 db alma Elkészítés: Először a salátaöntetet készítjük el a következő módon:…
Csirkés saláta III.
Hozzávalók: 1 kicsontozott csirkemell fél fej saláta fél szál uborka 3-4 db paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma kb. 3 dl tejföl só bors szárnyas fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A húst felkockázzuk, a…
Gombás vegyes saláta
Hozzávalók: 1 kg uborka 1 kg zöldpaprika 30 dkg sampinyongomba 20 dkg apró vöröshagyma (mogyoróhagyma) 1 citrom 5 dkg só 2 dl ecet 5 dkg cukor Elkészítés: A salátának való…
Gombás-uborkás csirkeragu
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 nagyobb csirkemell (50 dkg) 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria 10 dkg gomba 10 dkg csemege uborka 1 csokor petrezselyem 4 evőkanál olaj 2 dl…
Tavaszi krémálom
Hozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg krémsajt 1 uborka fűszerek só bors kevés tejföl Elkészítés: Alaposan keverd össze a túrót, a sajtot, a tejfölt és a fűszereket. Hámozd meg az…
Csirkehúsos burgonyasaláta
…majonéz – 2 evõkanál joghurt – 1 evõkanál apróra vágott kapor – mustár – só, – frissen õrölt bors – kovászos uborka – 1 evõkanál apróra vágott kapri bogyó –…