Egreslepény
…csíkokra vágjuk, és az egres tetejét „berácsozzuk” vele. Felvert tojással lekenjük, a sütőbe visszatolva, változatlan lánggal 25-30 percig sütjük. Hidegen tálaljuk. i idő: 1 óra + a tészta pihentetése 1…
uborka télire hidegen
Hideg barackleves
…a barackokat, nehogy túl puhák legyenek. Behabarjuk a tejföllel és a liszttel, majd a végén hozzáadjuk a tejszínt is. Hidegen, felvert tejszínhabbal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Pácolt sajt
Hozzávalók: 10-10 dkg trappista, ementáli és juhsajt, 1 dl olívaolaj vagy egyéb hidegen sajtolt salátaolaj, 1 nagy fej lilahagyma, fél dl alma- vagy borecet, 2 babérlevél, 8-10 szem egész fekete…
Okroshka
Hozzávalók: 1 liter joghurt 5 keményre főtt tojás 1 csomag retek 1-2 csomag újhagyma 1 kígyóuborka Elkészítés: Egy nagy tálba a retket, kígyóuborkát kb. gyufaszálnyira , az újhagymát karikákra (a…
Szhtorac (padlizsán fokhagymás töltelékkel)
…Ezzel a töltelékkel megtöltjük a padlizsánokat, majd olajozott tepsibe tesszük. Vízzel meglocsoljuk, megszórjuk korianderzölddel, kaporral, lefedjük, és öt percig pároljuk. Tálaláskor meglocsoljuk a saját levével. Forrón és hidegen is tálalható….
Tejfölös-sajtos hús
…sajt, és alatta megpuhul a gomba is. Kockákra szeletelve tálalod. Megjegyzés: Nagyon-nagyon finom, és kiadós is. Hidegen is (ráadásul hajszál vékonyra lehet szeletelni pl. hidegtálakhoz). Nyugodtan el lehet hagyni a…
Tojás likőr
Hozzávalók: -0.7 dl alkohol -4 tojássárgája -3-4 dl tejszin -2 púpozott evőkanál porcukor -2 cs. vanéliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépbe töltjük és jól összemixeljük. Hidegen tálaljuk Tanácsok: TOJÁSÉRZÉKENYEKNEK TILOS!!!!…
Feketeerdő kocka
…megfőzünk 2 cs vanília pudingot 8 dkg kristálycukorral, és 1 kanál liszttel. Forrón hozzáadjuk a meggyet, fahéjjal ízesítjük, és hidegen a tésztára kenjük. 5 dl növényi tejszínt felverünk keményre és…
Sós rudak
…tk hidegen sajtolt napraforgóolaj 2 dl kefír Dekoráció 3 ek szezámmag, vagy mák, köménymag, lenmag, stb Elkészítés Keverjük el a lisztet, sütőport, sót, majd adjuk hozzá az olajat és a…
Marcipános-körtés táskák
…200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Hideg vízzel kiöblítünk egy nagy tepsit, a táskákat rátesszük, megkenjük a tojássárgájával, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. Langyosan vagy hidegen tálaljuk. Megjegyzés:…