Burgonyasaláta kovászos uborkával
…kaporral. Ebbe a mártásba forgatom bele a lereszelt uborkás burgonyát és az egészet alaposan összekeverve lefedem. A hûtõszekrényben érlelem néhány órán keresztül és hidegen tálalom. Elkészítési idő: 50 perc A…
uborkas
Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban
Hozzávalók: 60 dkg fiatal borjúhús 1 fej vöröshagyma 6 db savanyú uborka 15 dkg liszt 1 kanál ételízesítő só bors 1/2 kanál pirospaprika kevés majoranna 2,5 dl tejföl Elkészítés: A…
Gyros Adriette
…úgy néz ki, hogy délelőtt beszórom a husit, délután az uborkás cuccal kezdek, közben odateszem rotyogni a husit, utána hámozom a krulplit, és a végén felvagdalom a salit a hagymával,…
Sertéskaraj hentes módra
…hússzeleteket. Ha már puha a hús, egy kis borral bolondítjuk, egyet rottyantunk még rajta. Kiszedjük a hússzeleteket, a visszamaradt szaftban átmelegítjük az uborkás-szalonnás ragut, ezt a húsokra halmozzuk, majd rizzsel,…
Kukoricás-uborkás saláta
Hozzávalók: 2 doboz morzsolt főtt kukorica 2 db közepes salátauborka vagy 1 kígyóuborka 3-4 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár (375 gr) tejföl 2 dl majonéz 1 evőkanál mustár só ízlés…
Fűszeres, marinírozott csirkemell joghurtos uborkával
…joghurttal s egy pici sóval. A húsokat az uborkás salátával tálalom, s lehet kezdeni a mártogatást! Másfajta marinír: 1 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma 1 cm gyömbér 1 kicsi erőspaprika…
Tonhalas-uborkás csukott szendvics
Hozzávalók: 2 kis (20 dkg-os) tonhalkonzerv, 3 tojás, 16 szelet toastkenyér, 15 dkg tavaszi krémtúró, 2 paradicsom, 6 szem hónapos retek, néhány fejes saláta levél, fél kígyóuborka, 6 evőkanál majonéz,…
Virslisaláta
…rácsorgatjuk a hagymás-uborkás paradicsompaprikára, és hozzáadjuk a finomra vagdalt kapribogyót. A virslik héját lehúzzuk (természetesen csak akkor, ha mûanyag beles virslit vásároltunk), hideg vízbe tesszük és felforraljuk. Ezután a vízbõl…
Tejszínes-mustáros-uborkás csirke
Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyem 4-5 ecetes uborka (közepes méretű) só bors ketchup mustár 4 dl habtejszín Elkészítés: Pici olajon…
Tormás-uborkás káposztasaláta
Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 db nagyobb ecetes uborka 2 fej lilahagyma 2 dl az ecetes uborka levéből 3 evőkanál ecetes torma 3/4 dl olaj só őrölt színes bors egész…