Kókuszos praliné
…kókuszreszelék Elkészítés A datolya magját kiszedjük, húsát apróra vágjuk. A sárgabarackot durvára vágjuk. Mindkettőt turmixgéppel még tovább aprítjuk. A vanília belsejét kikaparjuk, a gyümölcsökkel, a citromlével, a rummal és a…
uborkasaláta citromlével
Diós barackos batyu
…a négy sarkát összefogva kissé összenyomjuk. A kis batyukat sütőlemezre rakjuk, és félórai kelesztés után megsütjük. A töltelékhez a darált diót cukorral, citromlével, citromhéjjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a kis kockákra…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…felvert tojásfehérjét. Habcsók: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a cukorral és a citromlével gőz fölött sűrűre verjük. Ha már elég sűrű, zsírozott vagy sütőmargarinozott sütőlemezre kiskanállal kis dombocskákat rakunk,…
Vaníliás nyári almaleves
Hozzávalók: kb. 1 kg nyári alma cukor fahéj, szegfűszeg, víz citromlé 1 cs. van. pudingpor tej Elkészítés: Az almákat megpucolom, kimagozom, majd citromlével meglocsolom, hogy ne barnuljon meg. Felteszem főni,…
Gyümölcsös krémsajttorta
…és körben a karimánál 2-3 cm magas peremet készítünk. Kb. 30 percre hűtőszekrénybe állítjuk. A mascarponét simára keverjük 5 dkg cukorral és a citromlével. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt,…
Karácsonyi fahéjas almaleves
…liter hideg vízbe. Ízesítjük a fahéjjal, ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, és kevés citromlével pikánssá tesszük. Felforraljuk, majd levesszük takaréklángra. Ha az alma megpuhult, egy kis tálban külön elkeverjük a lisztet…
Almás Csók
…keverjük és simára eldolgozzuk. Az almákat egyforma apró darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A gyümölcsdarabokat a tésztába keverjük, ôrölt fahéjjal ízesítjük. Egy tepsit kikenünk, és az almás tésztából vízbe mártott kanállal…
Húsvéti kosarak
…és a citromlével habosra keverjük, majd a lisztet is hozzáadjuk. A tojásfehérjét keményre felverjük, és lassan hozzáadjuk az előbb elkészített masszához. Kivajazott, kilisztezett formákba öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon…
Diós-illatos saláta
…vékony metéltre, az almát és a narancsot cikkekre, a banánt és a kivit karikára vágjuk, a diót durva darabokra törjük. A hozzávalókat lazán és óvatosan összekeverjük, sóval és citromlével, ha…
Tigris szelet
…köré sütőkeretet helyezünk. A ricottát a citromlével, a cukorral, a vanillincukorral és a zselatin fixszel elkeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. Amint a ricottás massza zselésedni kezd, hozzáforgatjuk a tejszínhabot,…