Francia rúd
Hozzávalók: 1 db tejföl (kicsi) 1 majonéz (kis tubus) 1 cs. zselatin (nem tortazselé!) 6 db kemény tojás 2 db savanyú uborka 2 db alma 15 dkg parizer v. virsli)…
update majonéz házilag
Cézár saláta (a legfinomabb!)
Hozzávalók: Majonéz 0,5 kg tejföl 0,06 L joghurt 0,06 L szardella paszta 0,04 kg fokhagyma 0,02 kg porcukor 0,005 kg reszelt parmezán 0,02 kg dijoni mustár 0,04 L jégsaláta paradicsom…
Waldorf saláta
Hozzávalók: 3-4 személyre: 50 dkg alma 30 dkg zeller 5 dkg dióbél 1/2 citrom 2 dl joghurt 1 evőkanál majonéz zellerlevél köménymag őrölt bors Elkészítés: A megtisztított almát és zellert…
Extra szabi salata
…dl majonez izles szerint so bors Elkészítés: Aprora vagjuk a v.hagymat,foghagymat,paradicsomot,salatat,sajtot,paprikat,fott virslit szeleteljuk,hozza adjuk a sot borso es a halat,amirol a vizet leontjuk,majonezt.Osszekeverjuk.joetvagyat hozza Tanácsok: Frissen is jo,de ha egy…
Cézár saláta, ahogy egy szakácstól tanultam
…olyan mint a majonéz, tojássárgáját dijonival kikeverni, majd az olajból annyi amíg krémes állagú nem lesz és nem folyik ki az edényből, és kézi habverővel szoktam keverni. Ezek után bele…
Gazdag hidegtál
Hozzávalók: A francia salátához: 1 kg francia saláta alap 90 dkg tejföl 2,5 dl majonéz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 1 kiskanál bors…
Töltött paradicsom
…majonézzel , amennyit felvesz , ízlés szerint sóval , borssal összekevered . A paradicsomokba töltöd , a levágott tetejét visszarakod , tetejét majonézzel bepöttyözöd , egy kis petrezselyem levelet tűzöl…
Jércesaláta II.
Hozzávalók: 1 db csirkemell 1 pohár tejföl cukor bors majonéz mustár 2-3 db csemege uborka 1-2 főtt tojás 1 db alma Elkészítés: Először a salátaöntetet készítjük el a következő módon:…
Francia saláta kicsit másként
Hozzávalók: 3 db krumpli kisebb hagyma 5 virsli 1 db kukorica és bórsó 4 főtt tojás csipetnyi bors és só és cukor mustár, majonéz,tejföl és 2dl kefir Elkészítés: A borsot,…
Gazdag hússaláta őzgerincformában
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 15 dkg főtt sonka 40 dkg burgonya 2 közepes sárgarépa 15 dkg zöldborsó 1 dl majonéz 1 csomag zselatin 7 tojás só bors Elkészítés: Külön megfőzzük…