…kívül-belül megsózom, majd vajban mindkét oldalukat lassan megsütjük. Miközben a pisztráng sül, egy másik teflonbevonatú serpenyőben megpirítjuk a vékony szeletekre vágott, héjától megtisztított mandulát.( forró vízben pár pillanatra mártjuk, majd…
…olyan vékony kell legyen, mint a készítő kisujja, de az 1 hüvelyknyi vastag is nagyon finom. :-) Az elkészült tekercseket tegyük szorosan egymás mellé a tálba, majd a tetejükre a…
…tűzálló tálat kikenek vajjal vagy olajjal, és elkezdem rétegezni. A tésztát összekeverem a szósszal és a felét a tálba teszem. Rá jön a besamel és egy vékony réteg sajt, aztán…
…1 dkg szalicil 1 teáskanál őrölt bors (víz nem kell hozzá) Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk vagy gyaluljuk. Összekeverjük egy nagyobb edényben, rászorjuk a cukrot, a…
…tetejét. A fehércsokit a tejszínnel gőz felett megolvasztom, és vékony csíkokat csurgatok belőle a sütik tetejére. A kész muffinokat rövid időre hűtőbe teszem, hogy a csokimáz megdermedjen rajtuk. 12 muffin…
…A deszkát nem szabad lisztezni (nem ragad le). Egyenként kis vékony köralakúra nyújtjuk, és küllő alakban 8 részre felvágjuk. A külső részére körömnyi nagyságú margarint teszek, és kívülről befelé felcsavarjuk….
…almákat meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd összekeverjük a mazsolával, a cukorral, a fahéjjal és a tejszínnel. A tésztát egy liszttel beszórt konyharuhán kinyújtjuk, aztán kézzel olyan vékonyra nyomkodjuk-huzigáljuk, amilyenre…
…kiszedem. A sonkát elõször vékony metéltre, a metéltet apró kockákra vágom. ELKÉSZÍTÉSE: 3 kis keverõtálba rakom 2-2 tojás fõtt sárgáját, 1-1 teáskanál tejföllel. Az elsõ tálkába öntöm a hal leszûrt…
…arra, hogy ne legyen csomós. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, amelyet a habverővel óvatosan beleforgatunk a tojásos masszába. A zöldpaprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd nagyon vékony, hosszú csíkokra metéljük. A paradicsomot…
…főzőtejszín só bors Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, a spenótot durvára összevágjuk. A cukkinit (szélét levágva) vékony csíkokra szeljük, a répát és a hagymát apró kockákra vágjuk. A zöldfűszereket is megmossuk,…