Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg alma, 1 evőkanál olaj, citromlé, só, bors. Elkészítés: A vöröskáposztát legyaluljuk, a hagymát vékony csíkokra szeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük…
…Kivajazott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tesszük a spagetti felét. Ráhelyezzük a borjúhúst, tetejére rakjuk a vékony karikára vágott paprikát és paradicsomot. Befedjük a maradék tésztával és meglocsoljuk a hús levével….
…a hagymát vékony szeletekre vágjuk, majd 3 evőkanál olajban üvegesre pároljuk (vigyázzunk, ne égessük meg!). A cukkinikat megtisztítjuk, húsukat felkarikázzuk, és a hagymához keverjük. Még 5 percig főzzük, grill fűszerkeverékkel…
Hozzávalók: 1 kg krumpli 30 dkg sajt 10 dkg vaj só Elkészítés: Vágd a nyers, meghámozott krumplit nagyon vékony karikára, és fektess le egy réteg krumpli karikát egy kivajazott tűzálló…
…káposztánál. A csirkemellfiléket vékony szeletekre vágod, kissé megklopfolod és megszórod sóval vagy fűszerkeverékkel. A töltelékhez a zsömléket hideg vízbe áztatod, majd kicsavarod, még mielőtt szétázna. Ezt egy keverőtálba teszed, hozzáadod…
…paprikát és az uborkát vékony csíkokra vágom. Összekeverem a tejfölt, a majonézt és a ketchupot, majd beleteszem a felaprított hozzávalókat, és alaposan összekeverem. A megfőzött, lehűtött tésztát belekeverem, és hűtőbe…
…a kovászos káposztát: öszevágom apró csíkokra a káposztát. Az üveg aljára 1 szál kaprot teszek, rá a káposztát. Beborítom egy vékony anyaggal (pl.géz), erre teszem a köménymagot, 4 evőkanál sót,…
Hozzávalók: 1 csomag vékonyra szeletelt bacon 1 túró 2 tejföl 1 csomag nagyfodros kocka ételízesítő őrölt rozmaring kakukkfű bazsalikom Elkészítés: Vékony csíkokra vágom a bacon szalonnát, és egy nagyobb lábasban…
Hozzávalók: 2 húsos paprika, 10 dkg ringli (konzerv), 1 doboz kapribogyó, 4 vékony szelet lazac, 1 grépfrút, kaporlevélkék Elkészítés: A paprikát hosszában felszeleteljük. A szeleteket héjukkal fölfelé a grillsütő rácsára…
…finom, lágy tésztává dolgozzuk ki. Egy centiméter vastagra nyújtjuk, és 25×35-cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítjük. Vékonyan megkenjük lekvárral, majd a tésztát meleg helyre tesszük, és bő félórát kelni…