Gyors kovászindítás kenyérsütéshez

…egy befőttesüvegben, és langyos helyre tesszük (lehet alá margarinosdobozt, vagy hasonlót tenni, ha esetleg kifutna), és addig hagyjuk érlelődni-erjedni, amíg erős savanykás szagot nem áraszt (melegben 1 nap, hidegben 2-3…

Fácán savanyú káposztával

…A leves felét beleöntjük a tepsibe, belehelyezzük a fácánt, és 200 fokon sütjük kb. 50 percig. A sütés ideje alatt megöntözzük pecsenyelével, és még hozzáadjuk a fennmaradt húslevest. A szőlőszemeket…

A vaddisznóhús

…vaddisznó húsát a rajtahagyott bőrével és szalonnájával együtt vágjuk darabokra és készítjük el. Ezek nélkül húsa száraz és kevésbé élvezhető lenne. Mivel a bőr erős szálú szőrzettel borított, szükséges a…

Leveles töpörtyűs pogácsa

…megkenjük tojással. A tepsiben megint fél órát pihentetjük, majd közepesen forró sütőben pirosra sütjük Sütési ideje kb. negyed óra! Megjegyzés: Muszáj ilyen sokat pihentetni, hogy fincsi, szép leveles legyen. A…

Zsemle

…zsemleszínűre sütjük. (A sütés ideje összesen 22-25 perc.) Megjegyzés: Kömény helyett tehetünk szezámmagot is a belsejébe és a tetejére. Kipróbáltam és remek. A receptet és a fotót Dolore küldte. Köszönjük!…

Meggyes pite pudingos töltelékkel

…ízlés szerint, majd belekeverjük a meggyet. Félretesszük hűlni. A lisztet a sütőporral, a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojásokat és a…

Madártej ahogyan mi szeretjük

…mindkét oldalát megfőzöm.(Galuskák főlési ideje kb 1-2 perc) 5,.Mikor a galuskák kifőtek,a tejbe belekeverem a tojássárgás keveréket és folytonos keverés mellett 1-et forralok rajta,majd megkóstolom elég édeskés-e ha nem akkor…

Mazsolás kalács kenyérsütőben sütve

…keveréket, majd ezek tetejére ráütjük a 2 tojást. Rapid programon sütjük, közepes szín választással. (Édes tészta program, ha valakinek nincs rapid, ideje 1:52 óra). Megjegyzés: A receptet Xyxyxyz01 küldte. Köszönjük!…

Hátszínszelet mustármártásban

…2-2 dl tejszín és húsleves, 1 dl fehérbor vagy pezsgő, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A hússzeleteket borssal, mustárral bedörzsöljük, egy tálban szorosan egymás mellé fektetjük, és annyi…

Zöldsaláta marinált koktélrákkal

…keverőtálba tesszük, hozzá szórjuk a megfőtt rákokat és az apróra vágott körtét, majd az egészet meglocsoljuk a mártással és egy alapos keverés után már tálalhatunk is. A receptet beküldte: tinendo…