Párolt zöldség csirkemellel
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös– vagy lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika 1 evőkanál…
vörös káposzta savanyúság
Hamis pizza III.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 kiskanál só 3-4 főtt burgonya 5 dkg élesztő A feltéthez: 2 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 5 dl tejföl szalonna, szalámi, karikára vágott füstölt kolbász…
Tojásos pizza
Hozzávalók: 250g sima liszt 2 kiskanál sütőpor só,darált feketebors 65g margarin 1,5 dl tej Elkészítés: A tésztát össze dolgozzuk,kb:2 gömbölyű tésztát kapunk,megkenjük ketchappal ,apróra vágott vörös hagyma 4 főttojás ezt…
Pompos
Hozzávalók: pizzalap, egy kis doboz tejföl, egy vörös és egy lila hagyma, császárszalonna, sajt, csipet só Elkészítés: a tejfölt összekeverjük egy kevés sóval, majd vastagon megkenjük vele a pizzalapot. karikára…
Malacpecsenye Gáli módra
…a fóliát leveszem róla, és a húst zsírjára lesütöm, a húst időnként megforgatva és a zsírral locsolva. Köretnek párolt rizst vagy sült burgonyát és párolt vörös káposztát kínálok. Megjegyzés: A…
Csirkemáj pástétom
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 0,5 (jó:-)fej vöröshagyma (közepes fele) 1 kis gerezd fokhagyma 1 csapott mokkáskanálnyi őrölt bors 1 mokkáskanálnyi majoranna 1 nagyobbacska alma (édeskés, pl. Gála) 2 evőkanál olívaolaj…
Majorannás hús2
Hozzávalók: apróra vágott hús, majoranna, tejföl, liszt, olaj Elkészítés: A húst olajon megpirítjuk, utána pároljuk, vörös húsoknál szoktam vizet tenni alá, hogy puhább legyen. Amikor már majdnem kész, ráöntöm a…
Martini Sweet
Hozzávalók: 4 cl gin 2 cl vörös Martini 1 db koktélcseresznye 1 szelet narancshéj Elkészítés: A keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük az italokat, egy kanállal összekeverjük, majd átszűrjük egy koktélos pohárba….
Csirkés palacsinta krumplitortával
…vöröshagyma 2 db kockacukor bors ételízesítő kurkuma 1 csokor petrezselyem A krumlitortához: 1 kg krumpli 5 db tojás 25 dkg sajt Elkészítés: A csirkéből lassú tűzön a sok zöldséggel levest…
Aszalt gyümölcsös, magos; liszt és tojás nélküli finomság
…dkg szárított sárgabarack (négybe vágva) 10 dkg szárított magozott meggy 10 dkg szárított vörös áfonya 10 dkg kandírozott narancs v. citromhéj 1-2 csomag sütőpor ( a szárított gyümölcs, dió, mogyoró…