Zamatos vörösboros csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke 1 vöröshagyma 1 közepes nagyságú lilakáposzta só cukor kömény ecet víz 1 dl vörösbor olaj vaj őrölt pirospaprika Elkészítés: A csirkét megmossuk, feldaraboljuk, picit besózzuk. A…
vörösboros marhapörkölt 20 főre
Burgundi marha
…frissen őrölt feketebors olívaolaj 25 dkg bacon (szelet vagy kocka) 20 szem gyöngyhagyma 5 szál sárgarépa 3 púpozott evőkanál liszt 1 ek. sűrített paradicsom Elkészítés: Keverd el a vörösbort a…
Málna vörösborban
…fahéjjal felmelegítjük, de nem forraljuk fel, majd lehűtjük és összekeverjük a cukorral. Ízesítsük konyakkal és néhány csepp citromlével. Locsoljuk meg a gyümölcsöt a vörösboros keverékkel, és hűtsük néhány percig a…
Rakott epres tallér
…krémhez 20 dkg túró 1 evőkanál méz kevés őrölt fahéj 1,5 dl száraz vörösbor 4,5 dkg cukor 20 dkg szamóca A díszítéshez eper menta porcukor Elkészítés A lisztből, 1 dl…
A vaddisznóhús
…comb kiváló erre a célra. – Az öregebb példányok húsát fűszeres, vörösboros páclében pároljuk. Jellegzetes illata és íze miatt kissé erősebben szükséges fűszerezni. – A vaddisznó legértékesebb húsrészei a karaj…
Cognac flip
…hozzávalókat sékerben jól összerázom, s az italt átszűröm egy koktélpohárba. A votre santé! Megjegyzés: Ezt a receptet azoknak küldöm, akik a Vörösboros flipnél erősebbre vágynak. A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!…
Kacsa vörösboros mártással
Hozzávalók: (4 személyre): 2– 2,5 kg-os pecsenyekacsa, 15 dkg vegyes zöldség, fél vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, kevés zsír, 2,5 dl húsleves (1 leveskockából), 4-5 szem bors, só, kevés liszt,…
Szűzérmék vörösboros mártással
…edénybe rakjuk ahol jól összekeverjük őket.A hússzeleteket megforditjuk,a boros levet ráöntjük és 600 wattal még 6percig pároljuk.Tálalás előtt 5percig pihentetjük. Elkészítési idő: 20 perc Kalóriatartalom: 394 kcal A receptet beküldte:…
Főtt-füstölt csülök tésztában sütve vörösboros káposztával
…és fedő alatt puhára pároljuk. Csak a legvégén, tálalás előtt adjuk hozzá a vörösbort. Elkészítési idő: 240 perc A receptet beküldte: 5bastya Hasonló kategóriák marhapörkölt 50 főre marhapörkölt 30 főre…
Csirkemáj vörösboros paradicsommártásban
…kevés vízzel, valamint a fűszerekkel lesütöm. Beleteszem a májat, felöntöm a borral és a paradicsomlével, közepes lángon fedő nélkül lesütöm. 20 perc alatt kész. Megjegyzés: A receptet Ormoska küldte. Köszönjük!…