Citromos-ricottás tészta
…előmelegített sütőbe pár percre, hogy a mártás felmelegedjen. Amíg a mártás melegszik, félbe vágom a koktélparadicsomokat. Miután kivettem a tálat a sütőből, az ízes szószba keverem az idő közben kifőtt…
vad martas
Kaszinó tojás( Tojássaláta)
…a sárgáját kiszedjük belőlle.A mártás hozzávalóit összekavarjuk a hagymát apró kockára vágjuk és a masszához adjuk,(a borsot és a delikátot)csak enyhén fűszerezzükés belekarikázzuk a 2-3 savanyúuborkát.Jól összedolgozzuka a mártás felét…
Csokis pudingtorta erdeigyümölcs-szósszal
…a zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd a forró rumban feloldjuk. Mártás: az erdei gyümölcsöt egy serpenyőben a mézzel, a fahéjjal és a gyömbérrel éppen csak összerottyantjuk. Hasonló kategóriák mártás libához…
Mentás-halas lasagne
…(besamel mártás). Egy lapos, négyszögletes sütőedényt kikenek vajjal, alulra öntök egy kevés mártást, majd rárakok egy sor tésztalapot. Erre kerül 1 szelet apró darabokra szedett hal, a spenót és a…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…a hagymákat, majd beleteszem a paprikát, gombát, sonkát. Pörköltalapot készítek. Folytonos keverés közben megpirítom a sonkát, gombát. Mikor kész, egy kicsit félrehúzom. Majd jöhet a besamel mártás vagy másképpen fehérmártás.…
Káposztásgombóc és aioli mártás
…lavarni. a mártásnál érdemes hagymakrémet használni azoknak akik nem szeretik a csípőset mert kicsit az lessz. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Tobzocska Hasonló kategóriák bors mártás meggy mártás…
Vörösboros vadpörkölt
…legyen rajta,elpárolog az alkohol. óvatosan kevergesd,míg nincs kész. Tanácsok: Főtt burgonyával,nokedlivel tálald!! Időigényes,de megéri Elkészítési idő: 180 perc A receptet beküldte: hihi Hasonló kategóriák vadpörkölt fűszerei vörösboros áfonyamártás hamis vadpörkölt…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…A receptet beküldte: Polli Hasonló kategóriák nyúl átvétel nyúl felvásárlási ára 2013 nyúl átvétel 2013 nyúl átvételi árak felvásárlási helyek nyúlpástétom házi és vad nyusziból nyers kötözött lapocka nyul eleje…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…
” Lucskos káposzta” egyszerűen…
…gersli felveszi – közepes tűzön megfőzzük. A végén ízlésünk szerint szórjunk rá kicsi cukrot, a káposzta vad ízét kompenzálandó… Aki szereti, ha kicsit csípős, belefőzhet egy kis hegyespaprikát is. Ízlés…